Abstinence Cape Spice Non-Alcoholic Spirit 75cl
Een heerlijk pittige variant, die de unieke geschiedenis van specerijen in Kaapstad vastlegt
Omschrijving
Abstinence Cape Spice Non-Alcoholic Spirit
Met de wens om een reeks complexe, verfijnde en vooral heerlijke non-alcoholische dranken te creëren, heeft Abstinence inspiratie gehaald uit het Cape Fynbos Floral Kingdom. Dit is een biodiverse regio in de West-Kaap van Zuid-Afrika. Hoewel het misschien het kleinste biologische koninkrijk is, is het een van de meest diverse ter wereld.
Voor hun Spice-editie heeft Abstinence gebruik gemaakt van de rijke culturele diversiteit en culinaire geschiedenis van Kaapstad. Hier zijn er tal van gerechten die gebruik maken van de inheemse Afrikaanse flora, gecombineerd met de Nederlandse, Indiase en Portugese kruidengeschiedenis die zorgen voor werkelijk unieke culinaire hoogstandjes.
Het resultaat is een heerlijke, alcoholvrije drank vol liefde voor kruiden! Onthouding heeft een complexe mix van piment, cassiaschors en kruidnagel gecreëerd. Dit tillen ze op met de unieke Kaapse Fynbos-flora (zoals Honeybush) samen met kardemom en een vleugje citrus uit de sinaasappelschil.
Op de neus zijn er bloemige noten die worden vergezeld door zoete kruiden. In de mond is er een heerlijk vleugje kruiden in de achterkant van de mond. In combinatie met tonic komen de smaken wat meer tot hun recht met een heerlijke (maar delicate) zoete kruidigheid en een vleugje houtachtige tonen.
Lees meer over Abstinence
Perfect Serve
Perfect wanneer geserveerd met een neutrale tonic of sodawater (The Artisan Drinks Co werkt bijzonder goed). Neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml Abstinence toe. Giet er voorzichtig 100 - 150 ml tonic over en roer voorzichtig. Garneer met een schijfje verse sinaasappel.
