Avallen Calvados 70cl

€ 34,99
Op voorraad
GF Code
GF3000049

Calvados brengt Calvados de 21e eeuw in, dit is een onbeschaamde appel voor Calvados

Merk
Avallen
EAN
8719326486192
Weight (kg)
1.220000
Inhoud
70cl
Alcoholgehalte
40%
Land van herkomst
Frankrijk
Smaakprofiel
Floraal, Fruitige

Omschrijving

Avallen Calvados

Calvados (appelbrandewijn) is voor Normandië wat single malt Scotch is voor Schotland. Binnen een categorie en gebied dat wordt gedomineerd door traditionele producenten, is Avallen een verademing. Calvados is een traditionele ciderbrandewijn gemaakt van appels en wordt onder strikte regels geproduceerd in Normandië, Frankrijk.

Avallen behouden het hart van wat Calvados is, maar bieden een jongere en frissere toekomst voor de drank.

Met 40 verschillende appelsoorten uit 300 verschillende boomgaarden (allemaal in het hart van La Manche, Normandië) vormen appels absoluut het hart en de ziel van Avallen. Ze maken zelfs de labels ervan, wat zorgt voor een beetje minder afval in het proces!

Avallen wordt volledig geproduceerd in het westen van Normandië en heeft twee jaar gerijpt op Frans eiken. Het wordt vervolgens gebotteld zonder toegevoegde suiker, karamel of boisé (een siroop gemaakt van gekookt hout).

Waar Calvados algemeen bekend staat om zijn kruiden- en gedroogde fruitsmaken, is Avallen bloemig, fruitig en duidelijk appelachtig. In de neus heeft het een uitgesproken appelaroma, met hints van zoete kamperfoelie. De smaak is wederom duidelijk appel - met een vleugje toffee, en naarmate de drank warm wordt met een vleugje vanillevla.

Wist je dat? Avallen betekent "Appelboom" in het oude Cornish (een taal die verwant is aan de taal die in Normandië wordt gesproken). Een van de oprichters Tim Etherington-Judge komt uit Cornwall.

Perfect Serve

Hoewel dit nog steeds zou worden gedronken door een typische calvados-drinker, zou dit ook worden genoten door jeneverdrinkers (als het lang wordt geserveerd met tonic, en het is perfect om te mixen, als een verfrissende spritz of gewoon om te nippen.

Voor een heerlijk door appel geïnspireerde longdrink, probeer een Avallen & Tonic. Gebruik een neutraal tonicum, zoals Three Cents Tonic Water om ervoor te zorgen dat alle smaken in de calvados behouden blijven. Giet in een hoog glas met ijs 50 ml Avallen en voeg naar smaak tonic toe (100 - 150 ml zou voldoende moeten zijn). Als je het nog een stapje verder wilt, probeer dan een paar scheutjes Angostura-bitters (oranje of origineel).

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Avallen Calvados 70cl
Uw waardering