Belsazar Rosé Vermouth 75cl

Omschrijving

Belsazar Rosé Vermouth

Met de wens om een ​​eigentijdse draai aan Vermouth te geven, heeft Belsazar de creativiteit en vitaliteit van Berlijn overgenomen en samengevoegd met de smaken en knowhow uit het Zwarte Woud in Duitsland.

Ze gebruiken druiven en wijnen van zorgvuldig geselecteerde wijnhuizen om de basis van hun vermout te bouwen. Hieraan voegen ze alsem (en essentieel bestanddeel van vermout), maar ook andere inheemse kruiden toe om een ​​natuurlijk karakter te verzekeren. Tot slot is hun finishing touch de toevoeging van een 'scheutje' fruitbrandewijn van de Schladerer-distilleerderij (die sinds 1844 fruitbrandewijn produceert).

Na het combineren van de verschillende componenten wordt de resulterende vermout tot drie maanden gerijpt in neutrale stenen vaten. Hierdoor kunnen de complexe smaken en aroma's worden ontwikkeld (de stenen vaten zorgen voor geen extra smaken, die zouden optreden bij rijping op hout).

Hoewel het ongebruikelijk is om een ​​Rosé Vermouth te vinden, heeft Belsazar er een gemaakt die barst van de verrassingen. Het heeft ook de smaak van de zomer, met een mix van roze pompelmoes, sevilla-sinaasappel en oranjebloesem, evenals frambozen en rode aalbessen. (Het geheim hier is de frambozenbrandewijn van Schladerer!).

Meer van Belsazar

Perfect Serve

Heerlijk met Tonic Water, en we raden Kreeften aan (deze laten de smaken van de vermout goed doorkomen). Neem een ​​glas gevuld met ijs en voeg 50 ml vermout toe en schenk er 100 ml tonic over. Roer voorzichtig en garneer met een schijfje grapefruit.