Bivrost Arctic Gin 50cl

Omschrijving

Bivrost Arctic Gin

In het uiterste noorden van Noorwegen, op 69 graden noorderbreedte, wordt Bivrost Arctic gin geproduceerd door de Aurora Spirit Distillery, 's werelds meest noordelijke.

Ze maken deze gin onder het dansende noorderlicht. Dit is in feite hoe Bivrost zijn naam kreeg. Een combinatie van twee oude Noorse woorden: Biv, wat schudden betekent, en Rost wat weg of pad betekent. Dit wordt beschouwd als het Viking-woord voor de beschrijving van het noorderlicht. (Ze geloofden dat ze de magische brug waren tussen aarde en hemel).

Ze halen het smeltwater van de plaatselijke gletsjers, zuiveren en combineren met lokaal geoogste plantaardige producten. Dit zorgt echt voor een uniek product van Arctisch Noorwegen.

Dit is een zijdezachte gin met een elegante balans. Het heeft een delicaat bijna fruitig aroma met een vleugje dennen van de jeneverbes en citrus. De smaken combineren arctische bessen, wortels, kruiden en jeneverbes, wat resulteert in een frisse, medium body met een middellange citrus- en kruidige afdronk.

Lees meer over Bivrost

Perfect Serve

We houden van dit in een klassieke gin-tonic, en vinden dat een klassieke Indiase tonic het beste werkt, zoals Double Dutch Indian Tonic.

Voeg in een groot copaglas gevuld met ijs 50 ml gin toe en vul aan met de tonic. Roer voorzichtig en garneer met wat frambozen en bosbessen (zet de bessen in de gin).

(Voor een zoetere drank, vervangt u de tonic door Fever-Tree framboos en rabarber tonic).