Blacks Irish Whiskey Black Smoke 70cl

Omschrijving

Blacks Irish Whiskey Black Smoke

Gelegen aan de Wild Atlantic Way (een schilderachtige route in het zuiden van Ierland), werd The Blacks Brewery opgericht in 2013. Het is een familiebedrijf en is eigendom van en wordt geëxploiteerd door Sam & Maudeline Black (vandaar de naam!).

Hun ethos was om (aanvankelijk) bieren te creëren die geen massamarkt waren. Ze wilden producten met passie en persoonlijkheid. In 2015 besloten ze uit te breiden en voegden ze een ultramoderne distilleerderij toe, waardoor ze ook gedistilleerde dranken konden produceren. Hun eerste was gin, die in 2018 werd gevolgd met de eerste Irish Rum en in 2020 met whisky.

Deze cross-over stelt hen ook in staat om hun bieren te laten rijpen in gedistilleerde vaten, en vice versa, waardoor ze extra smaakdiepten aan hun drankjes toevoegen.

De whisky's van Blacks worden gedistilleerd in twee koperen ketels, Morrigan en Bonny. Vervolgens rijpen ze de whisky's in verschillende soorten vaten, afhankelijk van de afgewerkte whisky. Ze malen, pureren, fermenteren en distilleren doen ze allemaal zelf - wat de kwaliteit verzekert die ze verwachten van de eindproducten.

Met hun Black Smoke-editie hebben Blacks een krachtige Ierse whisky gecreëerd die barst van rijke turfachtige rook en zoete eik. Met een lange en aanhoudende afdronk, is dit zeker voor degenen die van een aanhoudende afdronk houden!

Op de neus springt de rokerige turfachtigheid je bijna tegemoet, voordat hij wordt vergezeld door bloemige heide en hints van honing en eikenhout. In de mond is er een zijdezachte zachtheid en een toffee-achtige zoetheid. Deze worden gevolgd door complexe moutaroma's, ontpit fruit voordat ze zich ontwikkelen tot intense, volle turf. De afdronk is lang en aanhoudend, waardoor honingtonen en diepe turf de mond bedekken.

Meer van Blacks

Perfect Serve

We raden aan om hiervan direct te genieten. Zoals met alle whisky, geniet echter zoals u wilt!