Blacks Irish Whiskey Tropical IPA Cask 70cl
Rijke Ierse granen combineren met tropisch fruit in deze intrigerende whisky van Blacks
Omschrijving
Blacks Irish Whiskey Tropical IPA Cask
The Blacks Brewery ligt aan de Wild Atlantic Way (een schilderachtige route in het zuiden van Ierland) en werd in 2013 opgericht. Het is een familiebedrijf en wordt gerund door Sam & Maudeline Black (vandaar de naam!).
Hun ethos was om (aanvankelijk) bieren te maken die niet voor de massamarkt bestemd waren. Ze wilden producten met passie en persoonlijkheid. In 2015 besloten ze uit te breiden en voegden een ultramoderne distilleerderij toe, waardoor ze ook sterke dranken konden produceren. Hun eerste was gin, in 2018 gevolgd door de eerste Irish Rum en in 2020 door whiskey.
Door deze cross-over kunnen ze hun bieren ook laten rijpen in vaten met sterke dranken en vice versa, wat extra smaakdiepte toevoegt aan hun dranken.
De whisky's van Blacks worden gedistilleerd in twee koperen distilleerketels, Morrigan en Bonny. Daarna rijpen ze de whisky's in verschillende soorten vaten, afhankelijk van de whisky die ze afmaken. Ze malen, maischen, fermenteren en distilleren hun whisky's zelf, wat de kwaliteit garandeert die ze verwachten van hun eindproducten.
Om hun Tropical IPA Cask edition te maken, nam Blacks een 8 Year Old Single Grain Irish Whiskey en liet die rusten in een vat dat eerder hun Totally Tropical IPA had bevat (Blacks is zowel een brouwerij als een distilleerderij). Hun Totally Tropical IPA is een IPA met een twist! Het brengt mango & ananas voor een totaal tropische smaak.
De combinatie van Irish Whiskey met het Tropical IPA vat geeft een unieke combinatie van rijke Ierse granen en exotisch fruit.
Het aroma brengt aanvankelijk zoete uitbarstingen van ananas, mango en passievrucht. Hints van hout en specerijen komen ook voorbij.
In de mond is dit uitzonderlijk zacht, opnieuw met de tropische smaken die de mond direct begroeten. Kruiden ontwikkelen zich als de drank opwarmt en leiden naar een middellange afdronk. Deze brengt smaken van passievrucht, hout en warme vanille.
Meer van Blacks
Perfect Serve
We raden aan om deze puur te drinken. Maar zoals met alle whisky's, geniet ervan zoals je zelf wilt!
