Een gids voor de verschillende categorieën van Gin
Gin, een gedistilleerde drank die geroemd wordt om zijn veelzijdigheid en diepte, biedt een scala aan smaken die geschikt zijn voor een breed scala aan smaakpapillen. Van fris en klassiek tot zoet en fruitig, inzicht in de verschillende categorieën gin kan je drinkervaring verbeteren en je horizon verbreden. Deze uitgebreide gids is bedoeld om de onderscheidende kenmerken die elke gin categorie definiëren te belichten, en nodigt je uit om onze selectie van Gin op Gin Fling te verkennen.
London Dry Gin
De kwintessens van gin, London Dry Gin, staat bekend om zijn strenge productienormen en dominante aanwezigheid van jeneverbessen. Ondanks de naam hoeft het niet in Londen geproduceerd te worden, maar moet het wel voldoen aan strenge distillatie- en smaaknormen. Na het distilleren mogen geen kunstmatige smaakstoffen of zoetstoffen worden toegevoegd, wat zorgt voor een puur, knapperig profiel dat ideaal is voor een tijdloze G&T. Ontdek ons assortiment London Dry Gins, waaronder klassiekers als Tanqueray en Beefeater, voor een vleugje traditie.
Plymouth Gin
Plymouth Gin is uniek voor zijn gelijknamige stad in Engeland en geniet een geografische bescherming die vergelijkbaar is met die van Champagne in Frankrijk. Hij is iets minder droog dan zijn Londense tegenhanger, met een vollere body en een evenwichtiger botanisch boeket. Plymouth Gin is de enige producent en biedt een zachte, genuanceerde spirit die zowel veelzijdig is in cocktails als heerlijk op zichzelf.
Old Tom Gin
Old Tom Gin overbrugt de kloof tussen de jeneverbesachtige London Dry en de zoete Nederlandse jenever en biedt een licht gezoete smaak. Deze categorie, die een centrale rol speelde in klassieke cocktails, heeft een heropleving gezien, met merken als Hayman's Old Tom voorop. De subtiele zoetheid maakt het perfect voor genuanceerde cocktails.
Genever
Genever / Jenever (of Nederlandse Gin) is de voorloper van de huidige gin en heeft een moutiger body door de whiskyachtige basis. Deze categorie wordt onderverdeeld in Oude en Jonge stijlen, wat meer te maken heeft met verschillen in distillatie en botanische ingrediënten dan met rijping. Voor degenen die nieuwsgierig zijn naar de wortels van gin, biedt Bols Genever een voorproefje van de geschiedenis.
New American of International Style Gin
Deze categorie tart de traditie en laat een breder palet aan botanische ingrediënten de boventoon voeren, waarbij de jeneverbes vaak een ondergeschikte rol speelt. Van bloemig tot citrus, deze gins, zoals Hendrick's met zijn komkommer- en rozenessence, laten de innovatieve geest van moderne distilleerders zien.
Navy Strength Gin
Navy Strength Gin, met een traditioneel alcoholgehalte van meer dan 57% ABV, is ontstaan uit de behoefte van de Britse Royal Navy aan een sterke drank die het kruit niet onbruikbaar maakt als het gemorst wordt. De robuuste smaak en het hoge alcoholpercentage, zoals Plymouth Navy Strength laat zien, maken het een favoriet onder liefhebbers die op zoek zijn naar intensiteit en diepte.
Sloe Gin
Sloe Gin, een likeur op basis van gin, is doordrenkt met sleepruimen en suiker, waardoor een zoet, wrang en fruitig profiel ontstaat. Verre van een traditionele gin is het een veelzijdige toevoeging aan elke bar, perfect om aan te nippen of om cocktails mee te maken. 6 O'Clock Sloe Gin biedt een rijk, evenwichtig voorbeeld van deze verrukkelijke categorie.
Conclusie
De ginwereld is een tapijt van smaken, tradities en innovaties. Van de legendarische straten van Londen tot de weelderige landschappen van Nederland, elke categorie biedt een unieke verkenning van de veelzijdige aard van gin. Op Gin Fling nodigen we je uit om de gin te ontdekken die resoneert met jouw smaakpapillen, of je je nu aangetrokken voelt tot het klassieke, het avant-garde of het zoete onverwachte. Verken onze selectie en begin aan een reis door de rijke, pittige wereld van gin.
Opmerkingen