Tom Collins Cocktail

Tom Collins Cocktail

Tom Collins

Gemaakt in het Limmer's Hotel in Londen in het midden van de 19e eeuw, dit is een variatie op de John Collins-cocktail (die is vernoemd naar een barman daar).

Dit werd steeds populairder na de Eerste Wereldoorlog nadat de veteranen er liefde voor terugbrachten naar de VS.

Dit is een zoetere cocktail, zonder bitterheid van kinine in een tonic. Het citroensap voegt een verfrissend randje toe aan de zoetheid van Old Tom gins en de suikersiroop.

Ingredients:

45ml Old Tom Gin (We zijn hier dol op met Hernö Old Tom Gin, maar elke Old Tom Gin zal werken)

30ml Vers geperst citroensap

15ml Sugar Siroop

60ml Sodawater / koolzuurhoudend water

En om te garneren:

Schijfje Citroen

Maraschino Kers

Method:

Neem een longdrinkglas gevuld met ijs en schenk de Old Tom Gin, citroensap en eenvoudige siroop erin. Vul met het sodawater en roer voorzichtig. Garneer met een schijfje citroen en een marasquinkers.



Related Products