Brooklyn Gin 70cl

€ 37,95
Op voorraad
GF Code
GF1001268

Een heerlijk smeuïge, door citrusvruchten geleide gin uit Amerika

Merk
Brooklyn
EAN
852176003343
Inhoud
70cl
Alcoholgehalte
40%
Weight (kg)
1.720000
Land van herkomst
Verenigde Staten
Smaakprofiel
Citrus, Kruidige

Omschrijving

Brooklyn Gin

Hoewel ze momenteel in de staat New York worden geproduceerd, hebben de makers van Brooklyn Gin (Joe Santos & Emil Jättne) hun wortels in Brooklyn (vandaar de naam). Hun nieuwe distilleerderij (die momenteel wordt gebouwd) zal ook in Brooklyn worden gevestigd.

Een eigentijdse gin, gemaakt in 2010 om je favoriete cocktails een frisse en levendige smaak te geven. Hun aandacht voor detail (gebruik van verse citrusvruchten, handgemalen jeneverbessen en ouderwetse productiemethoden) is wat volgens hen "de meest verse gin" creëert.

Hun belangrijkste botanicals maken het verschil. Hun handgemalen jeneverbessen geven een combinatie van zowel zoete als hartige smaken vrij. De verse, met de hand gesneden citrusschillen (citroen, limoen, sinaasappel en clementine) geven frisse, levendige citrustonen aan de gin.

Om de gin zelf te maken maken ze de gin in kleine batches. De botanials mogen trekken in de (maïs)alcohol, waardoor de essentiële smaken vrijkomen. De destillatie vindt vervolgens plaats in een Carl koperen pot still. Het koper reageert met de alcohol om bittere tonen te helpen verwijderen, wat zorgt voor een soepele, complexe gin.

In de neus komt de citrus vroeg naar voren, met een combinatie van sinaasappel en limoen. Deze worden aangevuld met jeneverbes, lavendel en kardemom. Het is echter de citrus die zich echt laat horen.

In eerste instantie komt er een hint van dennenachtige jeneverbes door, samen met zoete orage en citroenschil. De meer bittere citrustonen komen door het midden van het gehemelte en worden vergezeld door hints van kruiden. Op de achtergrond spelen limoen en pittige grapefruit op de tong. De kardemom komt er dan doorheen terwijl de gin naar de afdronk leidt, die weer jeneverbes en lavendel heeft.

Al met al is dit een bijzonder soepele gin, die gemakkelijk drinkt en de mond verfrist achterlaat.

Perfect Serve

Een heel soepele gin, dit maakt een heerlijke gin-tonic. Houd het simpel om de smaken van de gin goed tot hun recht te laten komen. 50 ml gin tot 150 ml van je favoriete neutrale tonic (we hielden van Seventeen Tonic Water) werkt goed. Garneer met een schijfje citroen.

Dit werkt ook uitzonderlijk goed in de mix, met een Negroni, Gimlet of een Martini die allemaal goed werken. Of probeer misschien een Brooklyn Buck Cocktail. Voeg in een cocktailshaker gevuld met ijs 60 ml Brooklyn Gin, 15 ml vers limoensap, 15 ml vers ananassap en 20 ml gembersiroop toe. Goed schudden en zeef in een glas gevuld met vers ijs. Garneer met een stukje ananas.

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Brooklyn Gin 70cl
Uw waardering