Citadelle Gin 70cl
Een verfrissend heerlijke Franse jeneverbes led-gin, met cirus- en kruidentonen.
Omschrijving
Citadelle Gin
Sinds 1996 is Château de Bonbonnet in het zuidwesten van Frankrijk de thuisbasis van Citadelle Gin. Citadelle is trots op zijn geografische ligging, en hieruit halen ze inspiratie. Het doel was om de essentie van hun regio te destilleren tot een perfect knapperige geest.
Het kost tijd om Citadelle-gin te maken. Er zijn 19 plantaardige ingrediënten waaruit Citadelle bestaat. Deze worden gedurende één tot vier dagen toegediend, afhankelijk van hun smaakprofiel. Dit is cruciaal zodat Citadelle zijn volle smaakprofiel kan krijgen. Daarna wordt het gedestilleerd in kleine koperen ketels boven open vuur om zijn soepelheid en volle ronde karakter in de mond te ontwikkelen.
Citadelle Gin straalt subtiele aroma's van verse bloemen uit die worden benadrukt door meer assertieve citroengeuren. In het glas straalt het meer intense, kruidachtige tonen van jeneverbes en anijs uit; wat vervolgens wordt gevolgd door de pittige kaneelkant die de neus verzacht. Dit geeft een zeer gourmand dimensie aan de gin. In de mond is de jeneverbes naar voren, maar geeft af aan een lange, wulpse, kruidige geur.
Er zijn drie verschillende eigenschappen binnen Citadelle die zijn volledige aromatische rijkdom biedt. Juniper zijn handtekening. Het verbergt zich niet voor het feit dat het een gin is, en jeneverbes vormt de belangrijkste basis van Citadelle. Dit gaat samen met citrus - dit is een aanvullende noot die de jeneverbes onderstreept. Dan volgt het exotische - dit biedt een extra niveau van genot met een vleugje peper, nootmuskaat en kaneel, wat Citadelle zijn delicate kruidigheid geeft.
Over het algemeen is het een prachtig uitgebalanceerde gin. Elegant, zacht en lang in de mond, zeker een voorproefje van het zomerse Frankrijk in een fles.
Lees meer over Citadelle
Perfect Serve
Om de smaken in deze gin te versterken, raden we aan om te serveren met Fever-Tree Indian Tonic Water of Fever-Tree Elderflower Tonic Water.
Serveer met veel ijs, 50 ml gin en 150 ml tonic. Werk je gin tonic af met een garnering van een schijfje citroen.