Clover Lucky No. 4 Gin 50cl
Omschrijving
Clover Lucky No. 4 Gin
Clover Lucky N° 4, gelanceerd in 2017 en gemaakt in België, is een meer citrusvruchtige versie van de originele Clover. Het is gemaakt met lokaal geteelde en ingekochte ingrediënten, en ze zijn er trots op dat dit een origineel en Belgisch product is.
De drie bladeren van de Clover vertegenwoordigen een aantal zaken bij deze gin. De drie zussen die eigenaar zijn van het bedrijf, en hun jeugdherinneringen door met klaver bezaaide weilanden. Hun moeder (een botanicus) bracht hen kennis bij van kruiden, bloemen en specerijen - wat een liefde voor alles wat met flora te maken heeft, ontketende. Deze kennis en passie komt ook terug in hun producten.
Het oorspronkelijke aroma van deze gin is geparfumeerd met een delicate kruidigheid. Wanneer gemengd met tonic, wordt de eerste parfumhit verminderd, waardoor meer kruidige tonen doorkomen. De smaak is ook delicaat (en maakt dit een zeer gemakkelijk te drinken Gin!), Met groene thee en kardemom perfect in balans met citrustonen van bergamot (een soort bittere sinaasappel gekruist met citroen) en clementine.
Omdat het een iets hoger alcoholpercentage (44%) heeft, zou men kunnen denken dat dit een hardere gin zou zijn dan de originele Clover, maar dit is zeker niet het geval. Bij de eerste smaak komt een licht kruidenprofiel naar voren, dat zich ontwikkelt tot de meer citrustonen. Dit maakt dit niet tot een sterk citrus (of zoete) gin, maar voegt eerder een frisheid en lichtheid toe aan de drank. Er is de milde hint van groene thee door de gin, die het goed samenbrengt als geheel. Het einde is weer delicaat, maar op de een of andere manier ook rijk en verwarmend (zeker niet hard).
Interessant is dat de jeneverbestonen in deze gin aanwezig zijn, maar op geen enkele manier overweldigend, en meer als een hint naar een achtergrondsmaak. Daartoe, misschien wel een voor degenen die echt van de jeneverbes, dennen en houtachtige tonen van een meer klassieke gin houden.
Dit is echt een gemakkelijke gin om te drinken, vooral voor degenen die nieuw zijn in de wereld van gin. De smaak is subtiel en kan gemakkelijk worden genoten zonder dat de smaken de smaakpapillen aantasten. Absoluut een die we zouden aanraden om te proberen, want het is zeer uniek!
Perfect Serve
Dit is een van de meest aangename en gemakkelijk te drinken gins die we hebben geprobeerd. Het delicate profiel betekent dat het echt gemakkelijk is om puur op ijs te drinken (misschien een beetje te gemakkelijk ... dus kijk hoe snel de fles naar beneden gaat!).
Het is echter zeker de moeite waard om te proberen, gemengd met een neutraal tonicum zoals Three Cents Tonic Water. Dit is echt een delicate gin-familie als geheel, en elk van de gearomatiseerde gins kan gemakkelijk overweldigen wat al een heerlijk drankje is! Meng in een groot glas met veel ijs 50 ml van de gin met 150 ml van de door jou gekozen tonic. Garneer met een schijfje grapefruit (dat het citrusprofiel van de gin versterkt) en een takje rozemarijn (dat de kruidige tonen versterkt).