Copper in the Clouds Marmalade Gin 70cl
Heerlijk zoet en pittig, dit vangt heerlijke citrusaroma's van de echte zelfgemaakte marmelade die bij de creatie is gebruikt!
Omschrijving
Copper in the Clouds Marmalade Gin
Copper in the Clouds gin, gecreëerd in 'The Distillery at Dowsett's Farm', is een klein bedrijf dat premium gin's maakt in Hertfordshire. Historisch gezien was Hertfordshire (een graafschap net ten noorden van Londen) het jachtgebied van de Britse koninklijke familie en het is nog steeds relatief landelijk met veel bossen.
Ze maken hun gins met behulp van lokaal geproduceerde premium tarwe-spirit. Waar mogelijk gebruiken ze lokaal geteelde en geproduceerde plantaardige producten, en zijn zelfs begonnen met het verbouwen van enkele van hun eigen plantaardige ingrediënten op de boerderij in hun recentelijk aangelegde botanische tuin.
Deze aandacht voor detail zorgt voor een kwalitatief en uniek assortiment gins waar ze met recht trots op kunnen zijn! Elk van hun flessen is een kunstwerk op zich. Met deze gin vangen ze een marmeladekat (gember kleur) die op een boterham ligt die sinaasappels schilt - samen met een konijn en een pot marmelade.
Dit wordt niet alleen een Marmelade-gin genoemd vanwege het gebruik van citrusvruchten bij het maken ervan, ze gebruiken zelfs echte marmelade! Dit wordt gemaakt door het team van de distilleerderij zelf. Ze gebruiken roze grapefruits, sevilla-sinaasappels en de schil van bloedsinaasappels in hun creatie.
Dit geeft de gin een rijke smaak, met een oranje kleur. Dit is volkomen natuurlijk en komt van de marmelade zelf. Naast de marmelade bevatten de andere plantaardige ingrediënten jeneverbessen, korianderzaad, zoethout en engelwortel, evenals meer citrusaroma's van sinaasappel- en citroenschil.
Zoals je zou verwachten, is de smaak en het aroma zoet en pittig, precies zoals je zou verwachten van marmelade!
Meer van Copper in the Clouds
Perfect Serve
Omdat dit al een zoetere gin is, raden we aan te genieten met een lichtere tonic. Fentimans Naturally Light Tonic werkt heel goed. Als je echter de citrussmaken wilt versterken, probeer dan hun Valencian Orange Tonic.
Neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml gin toe. Giet er voorzichtig 150 - 200 ml van je gekozen tonic over en roer voorzichtig. Garneer met een vers sinaasappelschijfje.
Het werkt ook goed in een spritz, gemengd met sodawater of zelfs Prosecco. Echt veelzijdig, het voegt ook een verleidelijk randje toe aan cocktails.
