Dingle Bealtaine Whiskey 70cl
Dit is een rijke en decadente Ierse Pot Still Whisky ter ere van het Keltische festival van Bealtaine
Omschrijving
Dingle Bealtaine Whiskey
De derde van negen in Dingle's 'Wheel of the Year'-serie - deze limited edition Pot Still-whisky werd op 1 mei 2023 op de Ierse markt uitgebracht.
"Klein. Ambachtelijk. Onafhankelijk. Trots." - Dit zijn de 'waarheden' van de Dingle-distilleerderij, en die houden ze aan zichzelf.
De Dingle-distilleerderij, gelegen in Country Kerry in het zuidwesten van Ierland, produceert whisky's waarvan zij geloven dat ze een product zijn van hun omgeving. Ze gebruiken lokaal bronwater, pureren hun gerst handmatig, gebruiken houten gistingsvaten en koperen ketels. De omgeving waarin ze zich bevinden zorgt er ook voor dat het rijpingsproces een unieke whisky creëert.
Voor hun Pot Still whisky's gebruiken ze een mix van gemoute en ongemoute gerst.
Leuk weetje: Bealtaine is een speciale dag op de Ierse kalender. Het markeert het einde van de lente en het begin van de zomer.
Een eerbetoon aan de komst van lange zomeravonden en het Bealtaine-vuurfestival, dit is een Pot Still-whisky die is gerijpt in Bourbon Casks, voordat hij wordt gefinisht in een Shiraz Cask.
Het aroma van deze whisky heeft zoete aroma's van zongedroogde rozijnen, rijke dadels en vanillecrème. In de mond is er een warmte met donkere stroperige kersen, een nootachtige karamel en rijke fluweelzachte chocolade. Dit ontwikkelt zich tot een warme kruidige afdronk.
Meer van Dingle
Perfect Serve
Dit kan gemakkelijk puur worden genoten, geproefd terwijl het wordt genuttigd. Door een ijsblokje of een scheutje water toe te voegen, kunnen ook andere smaken zich ontwikkelen, afhankelijk van je smaakpapillen. Drink zoals je wilt!
