Dubonnet Rouge 75cl
Een heerlijk aperitief, gemaakt met een mix van versterkte wijnen, kruiden en specerijen
Omschrijving
Dubonnet Rouge
In 1846 werd Dubonnet Rouge opgericht door Sir Joseph Dubonnet (een Parijse wijnhandelaar en chemicus). In die tijd werd het al snel een populair medicinaal aperitief over de hele wereld.
De merknaam Dubonnet is afkomstig van het Franse woord voor donkerbruin - een verwijzing naar de oorspronkelijke kleur van de drank.
Het is gemaakt met een mix van versterkte wijn (met een aparte mix van druiven, Ruby Red, Ruby Cabernet en Muscat of Alexandria), kruiden en specerijen (inclusief zwarte bessen en essentie van thee), Chinchona-schors (wat het oorspronkelijke medicinale ingrediënt was, en is misschien beter bekend als kinine - en geeft een droge tanninenoot), en tot slot 100% rietsuiker die een zekere mate van zoetheid toevoegt.
Leuk weetje: Dubonnet Rouge is beroemd in het VK omdat het een favoriete drank was van koningin Elizabeth II en haar moeder, koningin Elizabeth de koningin-moeder. Beiden genoten van een cocktail van Dubonnet Rouge (2/3) en Gin (1/3), geserveerd op ijs met een schijfje citroen. In november 2021 ontving Dubonnet zelfs een Royal Warrant van koningin Elizabeth II
Dit heeft een perfecte balans tussen de zoetheid van bessenfruit, gevolgd door de tanninesmaak van de kinine en de bittere nasmaak.
Perfect Serve
Heerlijk in combinatie met limonade of bittere citroen, om een verfrissende longdrink te creëren.
