Edinburgh Gin 1670 (Mini) 5cl

Omschrijving

Edinburgh Gin 1670

Met de natuurlijke connectie tussen plantkunde en distillatie, is deze gin een limited edition-samenwerking tussen Edinburgh Gin en de Royal Botanic Garden in Edinburgh.

De inspiratie voor deze gin werd gehaald na de ontdekking van de "1670 Physic Garden". Dit werd gebruikt als een bron van botanisch geïnspireerde medicinale remedies door twee dokters uit Edinburgh, Robert Sibbald en Andrew Balfour.

Gedurende een periode van 12 maanden werkte David Wilkinson (Edinburgh Gin's Head-distilleerder) samen met de hoofd botanicus van de Royal Botanic Garden. Met het recept werd geëxperimenteerd en verfijnd totdat ze allebei tevreden waren.

Veel van de botanische producten waartoe uiteindelijk werd besloten, zouden ook in de oorspronkelijke tuin zijn gevonden, zoals venkel (zaden en bladeren) en zoete cicely, beide vrij algemeen, naast exotische planten zoals Piper Leaf, Tasmannia Lanceolata-blad en Tasmanian Mountain Pepper.

Het resultaat? Een eigentijdse gin die zijn wortels stevig vasthoudt in een fascinerend hoofdstuk uit de geschiedenis van Edinburgh.

"At Edinburgh Gin we are constantly striving to create new, classic gins with a modern twist. Working so closely with Royal Botanic Garden Edinburgh and Botanist, Dr Greg Kenicer, enabled us to experiment with a range of handpicked botanicals to create an enticingly aromatic gin with lively herbaceous – almost floral notes – with added peppery spice" - David Wilkinson, Head Distiller at Edinburgh Gin

Lees meer over Edinburgh Gin

Perfect Serve

Deze onderscheidende gin kan worden genoten in een klassieke G&T, geserveerd met een premium Indian Tonic Water zoals Double Dutch Indian Tonic Water. 50 ml gin en 150 ml tonic werken perfect. Garneer met een vers basilicumblad om het drankje af te maken.

Het werkt ook goed in cocktails, omdat de scherpe tonen een aanvulling vormen op klassieke cocktails zoals de Martini.