The Rascal Gin (Mini) 5cl
Een gin geïnspireerd op de wortels van een familie in Indonesië, dit is een verwarmende, oranje en gekruide gin
Omschrijving
The Rascal Gin
Geïnspireerd door de familiale oorsprong van de drie oprichters, heeft The Rascal een ondeugend karakter (zoals de naam doet vermoeden).
Kooksessies met het gezin, met veel oosterse kruiden, inspireerden de keuzes voor deze gin. Het is een moderne kijk op traditionele recepten.
De Rascal heeft als zijn voornamelijk plantaardige jeneverbes, kardemom en sinaasappel. Deze worden echter perfect aangevuld met een selectie van exotische plantenextracten; Engelwortelzaad, komijn, kaneel, zoethout, korianderzaad en viooltjeswortel.
Het algehele resultaat is een pittige en verwarmende gin, die beelden oproept van Indonesië, die de invloed waren van de creatie. Het is onderscheidend en niet overweldigend, waardoor het kan worden gedronken in een gin-tonic of ooit kan worden nippen aan ijs.
Perfect Serve
We raden aan om The Rascal Gin te serveren met een neutrale tonic, zoals Double Dutch Indian Tonic Water. Dit zorgt ervoor dat de smaken in de gin niet te sterk worden. Giet 50 ml gin in een groot glas gevuld met veel ijs. Voeg 150 ml tonic toe en garneer met een schijfje sinaasappel en steranijs.
De kruiden in deze gin zijn ook een interessante toevoeging aan een Negroni!
