Blind Tiger Imperial Secrets Gin 50cl
Een weelderige en zachte Belgische gin, met drie verschillende theesoorten die oosterse tonen toevoegen
Omschrijving
Blind Tiger Imperial Secrets Gin
Hoewel het een opvallende uitstraling aan de fles geeft, is er een reden achter de naam Blind Tiger. Een andere naam voor een speakeasy, een blinde tijger was een verborgen bar die alcohol schonk tijdens de periode van verbod. De deur van de plaats zou de afbeelding hebben van een blinde tijger of een blind varken, zodat degenen die het wisten wisten waar ze heen moesten!
Blind Tiger's Imperial Secrets gin wordt in kleine batches gemaakt in een "verborgen" distilleerderij in het westen van België, ze macereren en distilleren de botanische ingrediënten samen voordat ze daarna apart gedistilleerde theeën toevoegen.
En het zijn deze theesoorten die deze gin iets unieks en anders maken. Drie verschillende keizerlijke zwarte theeën, Indiase harmutty Assam-thee, keizerlijke pu-erh himalaya-kasjmier uit de Himalaya en Chinese Yunan-gerijpte thee worden zorgvuldig gedistilleerd om hun smaken te extraheren, voordat ze worden gemengd en aan de gin worden toegevoegd.
Dit is een soepele en lucious gin die ook aantekeningen maakt van een botanische blend die jeneverbessen, korianderzaad, paradijskorrels, engelwortel en iriswortel, citroenschil, bittere amandelen en citroengras bevat. Ze geven allemaal iets speciaals aan de gin.
Dit is over het algemeen een zeer goed uitgebalanceerde gin, tussen kruidig en bloemig in. Een zachte gin, de neus opent met een beetje kruiden, jeneverbes en amandel. De smaak heeft milde hints van citrus, koriander en citroengras, die worden ondersteund door de zwarte thee.
Bloemige tonen komen ook naar voren, vooral van de zwarte theeën, en deze blijven aan het einde van de drank in de mond hangen. Anders heerlijk!
Perfect Serve
Deze soepele en uitgebalanceerde complexiteit kan het best puur worden genoten, op ijs of in combinatie met een zuivere en zachte tonic. Hiervoor raden we Three-Cents Tonic Water aan. Voeg in een glas 50 ml gin toe aan 150 ml tonic en garneer met een schijfje citroen.
De volle smaak past ook goed bij Fever-Tree Ginger Ale. Verwissel de tonic voor het bier voor een extra gember-kick aan het drankje.
