Junimperium Rhubarb Edition Gin 70cl
Deze gin heeft een uitgesproken rabarbertaart die wordt aangevuld met een honingachtige smaak van zoete oranje bloemen
Omschrijving
Junimperium Rhubarb Edition Gin
Met hun rabarbereditie heeft Junimperium hun ambachtelijke distilleerderij in Talinn, Estland, een nieuwe richting ingeslagen.
Ze hebben koudgeperst rabarbersap (dat een kenmerkende scherpheid heeft) gemengd met een delicate honingachtige zoete oranje bloemen en 's werelds beste jeneverbessen.
Deze worden aangevuld en versterkt door koriander, engelwortel, citroenschil, cassiabast, vanille en kardemom.
Het resultaat is een gin met een heerlijk fruitig, honingachtig aroma. Met de smaak word je herinnerd aan de rabarbercomponent van het recept, wat helpt om een heel fris en aromatisch algemeen smaakprofiel te geven.
De afdronk eindigt met een altijd zo lichte zoetheid (alweer bijna honingachtig), met een aards tintje van cassiabast.
Perfect Serve
Dit is een heerlijke gin-tonic, met een uitgesproken rabarbertaart, aangevuld met een mooie honingzoete smaak van zoete oranje bloemen. We raden aan om te maken met Fever-Tree Indian Tonic water, zodat de rabarberaroma's goed doorkomen.
Neem 50 ml van de gin en giet het in een groot copaglas gevuld met ijs. Voeg 160 ml tonic toe en garneer met een dun schijfje sinaasappel.
