Filliers Dry Gin 28 Classic 50cl

Omschrijving

Filliers Dry Gin 28 Classic

Filliers distilleert in kleine batches en gebruikt traditionele koperen potstills bij het maken van hun gin. De distilleerderij zelf werd opgericht in 1880.

Het recept voor hun Classic gin maakt gebruik van 28 verschillende plantaardige ingrediënten (vandaar de 28 in de naam), en werd in 1928 gecreëerd door Firmin Filliers. Sindsdien is het recept in de familie doorgegeven, totdat het in 2012 delicaat werd verfijnd door de Filliers meesterdistilleerders zonder afbreuk te doen aan het karakter van de gin. Het resultaat is bekroond, heerlijk op zichzelf - en vormt de basis voor hun andere gins.

Hoewel het volledige recept een goed bewaard geheim is, zijn enkele van de botanische en vers fruitdestillaten binnen het totaal van 28 bekend. Dit zijn jeneverbes, hop, engelwortel, piment, verse sinaasappels, kardemom, gember, kalme saus, oranjebloesem, korianderzaad, citroengras, lavendelbloesem, gentiaanwortel en verse citrusvruchten.

Het algehele resultaat is een heerlijk pittige gin met een droog karakter met kruidige tonen van met dennen gevulde jeneverbes. Dit wordt aangevuld met verfrissende citrusaroma's. Het iets hogere alcoholgehalte dan normaal zorgt ervoor dat dit een sterke en aromatische gin is.

Lees meer over Filliers

Perfect Serve

Deze gin werkt goed met zowel een neutrale tonic, of staat goed op met een citroentonic. We hebben er echt van genoten met zowel Double Dutch Indian Tonic als hun Double Lemon.

Vul een longdrinkglas met ijs en schenk er 50 ml gin in. Vul aan met de door jou gekozen mixer (ongeveer 150 ml - maar voeg naar eigen smaak toe). Garneer met een paar schijfjes citroen.