G'Vine Nouaison Gin 70cl

Omschrijving

G'Vine Nouaison Gin

Nouaison, geïntroduceerd in 2008, is een variatie op zijn broer Floraison.

Terwijl je dezelfde tien plantaardige ingrediënten gebruikt die je in Floraison vindt, is de smaak heel anders. Hoewel het enkele nuances deelt, wordt het mengen anders gedaan en is het alcoholgehalte iets hoger.

Zoals gezegd blijven de plantaardige ingrediënten hetzelfde: jeneverbes, druivenbloemen, kardemom, cassia, koriander, blokpeper, gember, zoethout, limoen en nootmuskaat.

Het eerste dat opvalt bij deze gin is dat de bloemige kant op de neus meer een achtergrondtoon krijgt. De jeneverbes en specerijen zijn sterker, maar de citrus blijft.

In de mond is het een drogere gin, met meer pijnboomjeneverbes en door de warmte zijn de kruiden hier sterker. De bloemige tonen zijn nog steeds aanwezig, maar in deze iteratie spelen ze een ondersteunende rol en kunnen ze op de achtergrond worden genoten.

De afdronk is lang, waarbij de kruiden blijven hangen en een heerlijke warmte achterlaten.

Interessant feit? Nousain vertaalt zich als het stadium tussen de bloei en de bes (of druif) die wordt gevormd.

Lees meer over G'Vine

Perfect Serve

Wanneer gemengd met een tonic, komt de kruidigheid van de gin nog meer naar voren naarmate de koolzuur tot leven komt.

Vul een groot glas met ijs en giet er 50 ml gin bij. Voeg 150 ml tonic toe (we vinden deze lekker met East Imperial Tonic Water) en roer voorzichtig. Garneer eenvoudig met een schijfje limoen.