Lighthouse Gin Hawthorne Edition 70cl
Een heerlijke toevoeging aan de Lighthouse-familie van Navy Strength, met een heerlijk intense smaak
Omschrijving
Lighthouse Gin Hawthorne Edition
Helemaal uit Nieuw-Zeeland komend, weet je dat deze gin iets speciaals gaat worden. Gemaakt op het zuidelijke puntje van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, deze gin komt uit Martinborough. Hier komt de naam van de gin vandaan, een grote gietijzeren vuurtoren, de Cape Palliser Lighthouse die op elke fles is vereeuwigd. (Het kwam eigenlijk helemaal uit het VK in 1896 toen Nieuw-Zeeland nog een Britse kolonie was).
Lighthouse's Hawthorne Edition is hun Navy-Strength-editie en wordt gebotteld op 57% alcohol. Dit verhoogde alcoholgehalte bevat een groot deel van de essentiële oliën en smaakstoffen in de gin, en dus worden de smaken hier echt verhoogd.
Net als zijn broer, gebruikt de Hawthorne-editie dezelfde unieke mix van plantaardige ingrediënten, die meester-distilleerder Neil Catherall jarenlang onderzoek deed voordat hij Lighthouse Gin in 2005 oprichtte. een speciale jenever. (De andere plantaardige ingrediënten die ze gebruiken zijn jeneverbessen, korianderzaad, kaneel, amandelen, kassieboomschors, liswortel en zoethoutwortel.)
De aandacht voor details gaat verder in het water dat ze gebruiken. Het reist van hoog in de Rimutaka Ranges en filtert naar een bron naast het adembenemende Wharekauhau Country Estate in Palliser Bay.
De Hawthorne-editie neemt de heerlijke smaken van hun klassieke gin en zet de smaakwijzer erop. Waar de klassieker zachter is met de botanische tonen, is deze intens en peperig. Het behoudt echter nog steeds zijn citrusachtige tonen en een sterke aardse noot van de jeneverbes. De afdronk blijft zijdezacht en glad.
Meer van Lighthouse
Perfect Serve
We houden ervan in een klassieke gin & tonic, maar zijn kracht en smaakprofiel werken ook echt bij gebruik in een Martini.
Voor een heerlijke g&t neem je een glas gevuld met ijs en voeg je 50 ml gin toe. Giet voorzichtig 100 - 150 ml Fentimans Connoiseurs tonic (dit verdient het om sterker te worden gedronken en langzaam te worden geproefd). Roer voorzichtig en garneer met een schijfje citroen en enkele jeneverbessen.
