McQueen & The Violet Fog Gin 70cl
Een complexe, maar toch bloemige en delicaat gekruide gin uit Brazilië
Omschrijving
McQueen & the Violet Fog Gin
Gemaakt in Brazilië, in de heuvels van Jundiaí om precies te zijn, wordt McQueen & the Violet Fog gin geproduceerd. Dit is een gin die volgens de producenten verre van eenvoudig is. Een waar ze "het script hebben omgedraaid".
Het Jundiaí-gebied staat bekend om het maken van rum, maar niet zozeer om gin. Maar deze gin wil daar verandering in brengen. Net als bij rum gebruiken ze een high-proof suikerrietbasis voor de gin, maar daar houden de overeenkomsten op. Ze brengen in totaal 21 plantaardige ingrediënten in de alcoholbasis. Traditiegetrouw worden tonen van jeneverbes, citrus, venkelzaad en liswortel gebruikt, maar hieraan zijn Indiase basilicumblaadjes, rozemarijn uit Portugal, Calamansi uit de Stille Zuidzee, steranijs uit Vietnam en lokaal geteelde Acai-bessen toegevoegd. Daarnaast zijn ook citroengras, pomelo en jasmijnbloemen inbegrepen.
Hierdoor ontstaat een heerlijk andere gin, die complex en toch delicaat van smaak is.
In de neus is deze gin complex, met een aantal genuanceerde aroma's die je begroeten. Aardse en bloemige tonen worden gecombineerd met hints van de bosbodem. Deze worden gecombineerd met bloemige noten van magnolia, dennennaalden en een vleugje bittere schors.
Het smaakprofiel is net zo intrigerend als de aroma's. Het is helder in het begin, met frisse tonen van citrus en appel, samen met een kick van rozemarijn. De fruitige tonen versmelten met aardse jeneverbestonen in het midden van de mond en gaan tegen het einde verder over in hartige kruidachtige tonen.
Leuk weetje: de naam zelf klinkt mysterieus... het is een fragment van een gedicht van Instagram-dichter Atticus over een fictief rockconcert.
Perfect Serve
Dit is een heerlijke gin, die, hoewel heerlijk complex, een heerlijke delicatesse heeft. Als zodanig is het gemakkelijk te genieten met een slokje puur over ijs. Door echter een goede neutrale tonic toe te voegen, zoals Fentimans Connoiseurs Tonic, wordt de drank verlevendigd en komen meer smaken naar voren.
Neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml gin toe. Giet er voorzichtig 150 - 200 ml van je gekozen tonic over en roer voorzichtig. Garneer met een eenvoudig takje rozemarijn.