Penderyn Celt Single Malt Welsh Whisky 70cl
Geïnspireerd door de Welsh Dragon en de Keltische geschiedenis van Wales, is Celt een zoete en rokerige whisky
Omschrijving
Penderyn Celt Single Malt Welsh Whisky
"From Wales to the world..." - Penderyn Distillery
De Penderyn-distilleerderij bevindt zich aan de rand van de Brecon Beacons (een nationaal park in Wales, VK). Het werd gelanceerd op St David's Day in 2004 (de patroonheilige van Wales), in aanwezigheid van koning Charles III (toen ZKH Prins Charles, die de Prins van Wales was).
De locatie is gekozen vanwege een frisse natuurlijke bron in het dorp. Ze gebruiken ook een unieke koperen single-pot still, die is ontworpen door Dr. David Faraday (een familielid van de beroemde 19e-eeuwse wetenschapper). Dit werd geïnstalleerd in 2000 en produceert een spirit van 92%, wat een industriehoog niveau is. Volgens Penderyn is dit een van de redenen dat hun whisky's licht, fruitig en vol van smaak zijn. Alsof dit nog niet genoeg was om een product van wereldklasse te garanderen, huurden ze Dr. Jum Swan, een Schotse whisky-expert, in als hun Master Distiller.
Sinds hun lancering zijn de zaken alleen maar sterker geworden en ze hebben meer dan 100 Double Gold / Gold / Masters-prijzen gewonnen en zijn verkrijgbaar in meer dan 50 landen over de hele wereld, waaronder de belangrijkste markten voor whisky van Frankrijk, Duitsland, de VS en China.
De rode draak is te vinden op de nationale vlag van Wales, en het Royal Welsh-embleem heeft het motto "Y ddraig goch ddyry cychwyn" (The Red Dragon Inspires Action). De draak komt voor in veel Welshe verhalen en was de historische vlag voor de legendarische Welshe prinsen. Hieruit heeft Penderyn inspiratie gehaald voor hun Dragon-serie whisky's, waar de Celt in valt.
Celt is een single malt, die voor het bottelen wordt gefinisht in speciale, geëxporteerde kwartvaten.
Met milde aroma's van turfrook trekt deze whisky je naar binnen. Daarnaast zijn hints van zilte lucht, evenals toast en hints van marmelade.
Het gehemelte brengt zoetheid, voordat de rokerigheid doorkomt. Dit ontwikkelt zich langzaam in de mond voordat een lichte bitterheid je naar de afdronk trekt, wat een lange en aanhoudende frisheid in de mond achterlaat.
Meer van Penderyn
Perfect Serve
We vonden dit vooral lekker met slechts een scheutje water, maar zoals met alle goede whisky's, geniet ervan zoals je wilt!