Pienaar & Son Orient Gin (Mini) 5cl
Een eigentijdse gin, met een kruidige citrussmaak geïnspireerd op het Oosten - maar met een Zuid-Afrikaanse twist
Omschrijving
Pienaar & Son Orient Gin
Pienaar & Son, gelegen in het Silo-district van Kaapstad (Zuid-Afrika), is een kleine ambachtelijke distilleerderij met een Master Distiller die pas in de 30 is (zijn vader heeft echter meer dan 40 jaar ervaring in distillatietechnologie!)
Hoewel ze traditie eren, zijn ze een toekomstgerichte distilleerderij. Hun apparatuur is allemaal lokaal met de hand gemaakt en ze gebruiken (in hun woorden) "processes based off cutting edge nerdy engineering principles developed by the chemical engineering brains behind the operation"
In hun Orient Gin hebben Pienaar & Son een gin gecreëerd die een eerbetoon is aan de oosterse specerijenhandel, die zowel de cultuur als de keuken van Kaapstad beïnvloedde. Totaal ongeremd, dit is een gin boordevol citrus- en kruidenaroma's. Ze gebruiken een neutrale graanalcohol bij het maken, wat zorgt voor de zorgvuldig gekozen plantaardige ingrediënten die hun smaken in de gin geven.
De kenmerkende plantaardige ingrediënten in de Orient gin zijn kardemom, koriander en mandarijn.
In de neus komen zowel de kruiden als de citrus naar voren, een hint naar de oriëntaalse invloed van de gin. In de mond zijn er tonen van zoete vanille en mandarijn die een aanvulling vormen op vurige cassia, gember en piment. Het algehele resultaat is een echt gedurfde en geïnspireerde gin
Meer van Pienaar & Son
Perfect Serve
Heerlijk in combinatie met een premium Indian Tonic zoals Franklin & Sons Natural Tonic Water (met een vleugje citrus). Echter, voor iets een klein verschil - probeer hun Rhubarb & Hibiscus Tonic Water. Dit past perfect bij het kruid en de citrus in de gin
Neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml gin toe. Giet er voorzichtig 150 - 200 ml van je gekozen tonic over en roer voorzichtig. Garneer met een dun schijfje of twee sinaasappelschil en een paar jeneverbessen.
