Poetic License Old Tom Gin (Mini) 5cl
Een oude tom gin met een verschil. Gesuikerde bloembladaroma's passen perfect bij gekraakte peper voor een smaaksensatie
Omschrijving
Poetic License Old Tom Gin
De Old Tom Gin's doen denken aan de soorten gin die in de 19e eeuw werden gedronken en zijn zoeter - en maken sinds kort een comeback.
Met die van hen heeft de Poetic License Distillery in Sunderland (Noord-VK) een gin gemaakt die zoeter is dan hun Dry Gin, maar met een vleugje peper. De plantaardige ingrediënten die ze gebruiken versterken de zoetere smaak en de eikenhouten vaten die ze gebruiken blijven extra smaak en kleur toevoegen. De toevoeging van hibiscus en rozenblaadjes geeft hun onderscheidende karakter aan de gin en voegt ook een heerlijke roségouden tint toe.
In de neus is deze gin vrij aromatisch, met uitgesproken bloemige aroma's. Echter, met zijn jeneverbes-achtertoon is het niet te vergeten dat dit een gin is! In de mond komt de zoetheid echt door, getemperd met het peperkruid - de suikerachtige bloembladaroma's passen perfect bij elkaar. De afdronk gaat zachtjes verder met de peperige tonen die blijven hangen
Lees meer over Poetic License
Perfect Serve
Hoewel dit kan worden genoten met tonic, vonden we dit een Gin & Ginger. Voeg in een groot glas gevuld met ijs 50 ml gin toe. Schenk er voorzichtig 150 ml Fentimans Ginger Ale over en garneer met een schijfje appel.
