Tatratea Original Tea Liqueur 70cl
Een heerlijk zoete kruidentheelikeur uit Slowakije
Omschrijving
Tatratea Original Tea Liqueur
De oorsprong van Tatra-thee gaat terug naar de gebruiken van degenen die in het Hoge Tatra-gebergte van Slowakije woonden. Het was gebruikelijk om een gast een hete thee aan te bieden, verrijkt met kruidenlikeur om hem tegen de kou te beschermen.
Vanuit deze gewoonte is het recept voor de huidige Tatratea ontwikkeld. Dit werd gelanceerd in 2003 en wordt nu gezien als een "Slowaakse nationale drank". Hoewel er nu een aantal verschillende variëteiten zijn, wordt de Original nog steeds het meest geproduceerd en genoten met meer dan een half miljoen verkochte flessen per jaar.
Tegenwoordig gemaakt in dezelfde regio, zoals de naam al doet vermoeden, is Tatratea een unieke likeur op theebasis die een mix van hoogwaardige zwarte thee en alcohol gebruikt. Met behulp van een mix van natuurlijke extracten van hoge bergkruiden, samen met fruitextracten en distillaten, suiker en bronwater uit het Tatra-gebergte, creëren ze deze uitzonderlijke likeur. Hoewel het exacte recept geheim is, worden kaneel, kruidnagel, citroenmelisse, gentiaan en sint-janskruid gebruikt.
De drank rijpt 8 weken in eikenhouten vaten, wordt gefilterd en rust vervolgens 60 dagen voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld.
Het aanvankelijke aroma heeft thee en frambozen, samen met andere botanische en kruidige tonen van het groene bos. Hoewel dit een relatief hoog alcoholgehalte heeft voor een likeur (52%), is het uitzonderlijk zacht in de mond. De smaak is zoet en bijna fruitig, met honing en een echt heerlijke thee-nasmaak. Er is ook een kruidige noot, maar deze is niet overweldigend.
Lees meer over Tatratea
Perfect Serve
Dit is echt een heerlijk drankje en wordt over het algemeen genoten met vrienden en een goed gesprek. Het kan puur op kamertemperatuur worden gedronken, of met een paar ijsblokjes, omdat een shotor langzamer proeft.
Het kan ook als cocktail gedronken worden, in een Wolfpack. Dit is een mix van twee Slowaakse favorieten. Tatratea en Kofola (vergelijkbaar met cola, maar met een drop-noot).
Maak 20 ml hete, gezoete zwarte thee (een deel honing, een deel suiker, een deel water). Eenmaal gebrouwen, laat afkoelen. Schenk in een groot glas de theesiroop en voeg het sap van een halve citroen, 40 ml van de Tatratea Original toe en vul het glas aan met Kofola (of een andere cola bij de hand). Serveer met een marshmallow of plakje peperkoek
