Teeling Small Batch Irish Whiskey 70cl

€ 27,95
Niet op voorraad
GF Code
GF7000143

Uitdagende conventie over wat Ierse whisky zou moeten zijn, dit is een heerlijke whisky beïnvloed door rijping in rumvaten

Merk
Teeling
EAN
5391523270021
Inhoud
70cl
Alcoholgehalte
46%
Weight (kg)
1.400000
Land van herkomst
Ierland
Soort
Blend
Smaakprofiel
Fruitige

Omschrijving

Teeling Small Batch Irish Whiskey

Met een familiegeschiedenis in distilleren die teruggaat tot Walter Teeling in 1782, was het geen verrassing toen Jack en Stephen Teeling in 2015 een distilleerderij openden in Dublin. In feite is de Teeling-distilleerderij nu de eerste nieuwe distilleerderij in Dublin sinds meer dan 125 jaar .

Ze wilden een eigentijds merk creëren, waarbij ze, met het oog op de toekomst, het verleden in de gaten houden. Zo kunnen ze de moderne whiskydrinker aanspreken, terwijl tradities in ere worden gehouden.

Voor hun small batch whisky zorgt hun onconventionele aanpak voor een whisky met een natuurlijk karakter.

Hoewel dit ongetwijfeld een Ierse whisky is, hebben ze uitgedaagd wat dit betekent. Het heeft verschillende smaaklagen die het resultaat zijn van hun onconventionele rijpingsproces op vat.

Met behulp van ex-bourbonvaten rijpen ze graan- en maltwhisky's. Dit proces geeft heerlijke tonen van vanille en eikenhout aan de whisky. Eenmaal voltooid, mengen ze deze (3:1 grain to malt) en rijpen ze verder, dit keer in Centraal-Amerikaanse Rum-vaten. Dit proces duurt maximaal 12 maanden, waardoor de whisky een duidelijk en uniek gedroogd fruitprofiel krijgt.

Het resultaat van dit proces is iets heel anders. De neus is uitnodigend, met vanille en kruiden die perfect versmelten met heldere zoete tonen van rum.

In de mond is er een stevige invloed van het rusten in rumvaten. Hierdoor ontstaat een zachte, zoete en licht houtachtige smaak. Verdere invloeden van de rumshows met fruittonen die naar voren komen, met een zoet-kruidige afdronk die wordt aangevuld met een aanhoudende houtachtige ondertoon.

Lees meer over Teeling

Perfect Serve

Zoals met de meeste whisky's, geniet hiervan zoals je wilt! Recht omhoog of over ijs. Het werkt ook goed in de mix en geeft unieke smaken van de rumvaten.

We houden hiervan in een Apple of my Eye-cocktail, die vooral goed werkt in de herfst / winter. Voeg 35 ml van de whisky, 25 ml appelsap, 5 ml honing en 5 ml gemengde kruiden (appeltaartkruiden!) toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs en schud tot hij gekoeld is. Zeef in een hoog glas gevuld met ijs en garneer met een paar schijfjes appel

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Teeling Small Batch Irish Whiskey 70cl
Uw waardering

Meer van dit merk