The Glenlivet Founders Reserve Whisky (Mini) 5cl
Een uitdrukking gemaakt ter ere van de maker van The Glenlivet: George Smith
Omschrijving
The Glenlivet Founders Reserve Whisky
Voor hun Founders Reserve hebben The Glenlivet een uitdrukking gecreëerd die een eerbetoon is aan George Smith, hun oprichter.
Dit heeft alle klassieke smaken van The Glenlivet, maar is een zachtere romige expressie. Ze hebben de aloude distillatiemethoden gebruikt die George Smith gebruikte, evenals hetzelfde bergstroomwater.
Deze rijpt vervolgens in traditionele eikenhouten vaten. Toen George Smith zijn blends creëerde, stonden er geen leeftijdsaanduidingen op whisky's. In plaats daarvan gebruikte hij zijn vrijheid bij het selecteren en mengen, en met deze uitdrukking hebben The Glenlivet hetzelfde gedaan - whisky selecteren uit eikenhouten vaten van traditionele leeftijden uit verschillende leeftijden. Om een moderne twist te geven, trouwt hun Mast Distiller (Alan Winchester) vervolgens met een selectie van de oude eikenhouten vaten en Amerikaanse first-fill eiken vaten.
Deze first-fill eikenhouten vaten zijn niet gebruikt om whisky te rijpen en zorgen bij selectief gebruik voor een zachte, romige zoetheid. Dit vermengt zich perfect met de delicate smaken en fruitige tonen die al in de whisky zitten.
Het resultaat is een whisky waarvan The Glenlivet denkt dat hun oprichter het zou goedkeuren. Het heeft een bleek gouden kleur, die een aroma geeft vol zoete citrusvruchten, waarbij sinaasappel overheerst.
In de mond komt de sinaasappel weer door, met een pittigheid die wordt gecomplementeerd door peeraroma's en een vleugje toffee-appels. De smaken geven een heerlijke mix van romige zoetheid en een verfrissende pit van de citrus. De afdronk is aangenaam lang, zeer glad en romig tot op het einde.
Lees meer over The Glenlivet
Perfect Serve
Heerlijk smeuïg wordt deze whisky gemakkelijk puur gedronken of gewoon on the rocks geserveerd. Probeer echter voor iets anders een Grain and Cane-cocktail.
Voeg in een cocktailshaker gevuld met ijs 50 ml whisky, 5 - 6 verse frambozen, 15 ml citroensap, 5 ml witte balsamicoazijn en 15 ml suikersiroop toe. Schud krachtig en zeef vervolgens over gemalen ijs in een longdrinkglas. Garneer met verse frambozen en een vleugje zwarte peper.
