The Stillery's Ouwe Genever 50cl
Gemaakt met hop en maanzaad, deze oude jenever van The Stillery heeft een heerlijke smaak en een lange body
Omschrijving
The Stillery's Ouwe Genever
The Stillery is gevestigd in Amsterdam en produceert sinds 2018 bekroonde drankjes.
Voor hun oude genever maken ze een moutwijn van biologische speltkorrels. Ze zorgen voor een hopsmaak (wat ongebruikelijk is in genevers, maar zorgt ervoor dat het goed samengaat met speciaalbieren met een sterke hopaanwezigheid) door twee soorten hop te gebruiken. Om voor een extra lange body te zorgen, wordt in combinatie met de hop ook maanzaad toegevoegd.
In deze genever zitten ook tonen van ceylon, zoethout en anijs - allemaal ook biologisch.
Lees meer over The Stillery
Perfect Serve
Perfect gewoon genoten, op zichzelf. Het werkt echter ook goed in combinatie met een ambachtelijk hop-forward-bier.
-
Erg intrigerendAls echt jenever fanaat ben ik niet teleurgesteld door deze jenever. Er zitten een aantal aroma's in die ik nog niet eerder ben tegengekomen in andere jenevers.
Gepost op
