Wild Snow Dog Cherry Gin 70cl
Deze Portugese gin is een heerlijk fruitig eerbetoon aan de kers
Omschrijving
Wild Snow Dog Cherry Gin
Voor hun tweede gin hebben Licores Serrano, Lda uit Portugal wilde jeneverbes genomen en deze samengevoegd met Fundão Cherry van de hellingen van het Gardunha-gebergte (een gebied dat bekend staat om zijn uitstekende kersen in Portual).
Dit is een fruitige gin die echt een eerbetoon is aan het productiegebied. Het zijn echter niet alleen kersen die in deze gin te vinden zijn! Hoewel kers de belangrijkste smaak is die in de mond wordt genoten, worden ze ook vergezeld door appels (een variëteit genaamd Malápio da serra), mandarijnen die groeien in de boomgaarden van Cova da Beira en de arbutusbessen van de mythische dorpen van Schist!
Dit zorgt ervoor dat de gin een verleidelijk fruitig aroma in de neus heeft. In de mond is er een subtiele zoetheid van het fruit, die wordt vergezeld door milde citrustonen (die de zoetheid een beetje doorbreken). De afdronk brengt een warmte van de kersen en een beetje kruiden - terwijl een vleugje zoetheid op de tong achterblijft.
Perfect Serve
Voeg in een groot glas gevuld met ijs 50 ml gin. Roer voorzichtig en giet er 150 ml van een goede neutrale tonic over (we houden van The Artisan Drinks Co Classic London Tonic). Garneer met een cocktailkers.
