Abstinence Epilogue X Non-Alcoholic Spirit (Mini) 5cl
Een diep rokerige en licht honingzoete alcoholvrije donkere spirit uit Zuid-Afrika.
Omschrijving
Abstinence Epilogue X Non-Alcoholic Spirit
Met de wens om een reeks complexe, verfijnde en vooral heerlijke non-alcoholische dranken te creëren, heeft Abstinence inspiratie gehaald uit het Cape Fynbos Floral Kingdom. Dit is een biodiverse regio in de West-Kaap van Zuid-Afrika. Hoewel het misschien het kleinste biologische koninkrijk is, is het een van de meest diverse ter wereld.
Een deel van de cyclus binnen de West-Kaap is het feit dat de regio af en toe verwoest wordt door branden. Hoewel dit een spoor van vernietiging achterlaat, zorgt het ook voor de verspreiding van het Cape Floral Kingdom, en dus voor het voortbestaan ervan.
Dit leidde tot de inspiratie achter de Epilogue X van Abstinence. De botanicals die ze hier gebruiken zijn Smoked Peated & Blended Malts, Oak, Honeybush, Vanilla, Cassia, Cardamom, Clove en Helichrysum Petiolare (Impepho). Dit laat een rijke, amberkleurige vloeistof achter, vol rokerige tonen en doet denken aan donkere dranken.
Het aroma zit vol met gerookte turf en kruiden. In de mond omhult de drank de mond perfect met volle rookaroma's, evenals een vage honingsmaak die op de tong blijft hangen. Zoete tonen van de Honeybush, de melange van geroosterd hout en subtiele kruiden gaan perfect samen, wat leidt tot een afdronk met een lichte hitte.
Lees meer over Abstinence
Perfect Serve
Als donkere spirit past deze perfect bij vermenging met sodawater of ginger ale. Neem een rockglas met een groot ijsblokje erin en voeg 50 ml Epilogue X toe. Voeg 50 - 100 ml frisdrank of ginger ale toe, een scheutje limoen en garneer met een schijfje limoen.
Voor degenen die hun drankje liever wat zoeter drinken, meng in plaats daarvan met cola. In de mix kan dit een goede basis vormen voor een alcoholvrije Old Fashioned Cocktail.
