Caorunn Gin 70cl
Met zijn lokaal geproduceerde plantaardige ingrediënten is dit een werkelijk spectaculaire gin met een zoete, knapperige en verfrissende smaak
Omschrijving
Caorunn Gin
Zorgvuldig met de hand gemaakt in de Schotse Hooglanden, giet Caorunn vakkundig vijf lokaal geteelde botanische producten, samen met zes traditionele gin-botanische producten. Het resultaat is iets heel moois.
Het is een artisanale gin, gemaakt in kleine batches, waarbij de ruige charme van Speyside prachtig wordt gecombineerd met de stedelijke verfijning van het moderne Schotland.
De lokaal vergankelijke botanicals geven de gin een gevoel van locatie. Dit zijn lijsterbessen die een pikante smaak geven - en is de ziel van de gin; moerasmirte geeft een zacht zoet aroma; heide, dat synoniem is met Schotland, geeft een subtiele ondertoon aan het aroma en geeft een delicate honingzoetheid; Coul Blush-appel, die nog meer zuivere en knapperige zoetheid toevoegt en tot slot paardenbloemblad dat een vleugje scherpte geeft.
Hieraan worden de meer traditionele kruiden toegevoegd: jeneverbes, korianderzaad, sinaasappel- en citroenschil, engelwortel en cassiabast
Het is een klassieke London Dry-gin en heeft een aroma dat fris, licht bloemig, licht citrusvruchtig is, met een vleugje kruiden. Over het algemeen is het aromatisch en lokt het je in de drank.
De smaak is zuiver en knapperig. Een lichte en delicate zoetheid komt door. Het is vol en zeer aromatisch. De mix van lokale en traditionele plantaardige ingrediënten zorgt voor een verkwikkende, langdurige, knapperige en licht drogende afdronk die buitengewoon verfrissend is.
Interessant feit ... Caorunn, (uitgesproken als ‘ka-roon '), is het Gaelische woord voor Rowan Berry - een Keltische botanische plant die de ziel van deze gin vormt.
Lees meer over Caorunn
Perfect Serve
De smaken in deze gin verdienen het om opgemerkt en genoten te worden, daarom raden we een neutrale tonic aan zoals Fever-Tree Indian Tonic Water. Giet 50 ml gin en 150 ml tonic in een glas over ijs, roer voorzichtig en garneer met plakjes rode appel om de knapperige smaak van de gin te complementeren.
