Aber Falls Welsh Dry Gin 70cl
Een klassieke London Dry gin, met een Welsh twist.
Omschrijving
Aber Falls Welsh Dry Gin
Gelegen in Noord-Wales (VK), in een klein dorpje genaamd Abergwyngregyn, bevindt de distilleerderij zich aan de voet van de beroemde Aber Falls (een waterval). Hieraan dankt de distilleerderij zijn naam.
Ze zijn trots om Welsh te zijn, ze gebruiken zoveel mogelijk plantaardige ingrediënten uit Wales en maken hun gins met water dat door de Snowdonia Mountains is gefilterd.
Met hun Welsh Dry gin hebben ze een klassieke London Dry gin gecreëerd, met een Welsh twist. Dit zorgt ervoor dat het een traditionele jeneverbes voorwaartse gin is, met een gelaagde citrusrand en een licht kruidige en zoete ruggengraat.
Omdat de gebruikte plantaardige ingrediënten traditioneel zijn, geeft het de gin een uitgesproken jeneverbesaroma. De smaak is verfrissend, met een uitbarsting van frisse citrussmaken. Deze zijn perfect in balans met jeneverbes, zoethout, engelwortel en korianderzaad die het een milde smaak geven.
Lees meer over Aber Falls
Perfect Serve
Heerlijk genoten als klassieke Gin & Tonic. Voeg in een groot glas 50 ml gin toe en schenk er 150 ml neutrale tonic zoals Fever-Tree over. Roer voorzichtig en garneer met een schijfje limoen.
Voor iets meer zomers, probeer een Sweet Summer Cocktail. Voeg in een cocktailshaker gevuld met ijs een paar takjes munt en een scheutje citroensap toe. Giet er 25 ml gin en 12,5 ml Violet Likeur over. Schud krachtig en schenk vervolgens in een glas gevuld met gemalen ijs. Vul het glas aan met Fever-Tree Elderflower Tonic en garneer met wat munt, een schijfje citroen en een framboos.
