Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon Gin 70cl
Een heerlijk verkwikkende citrus forward gin van Bombay Sapphire
Omschrijving
Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon Gin
Hoewel citrusvruchten niet nieuw zijn voor Bombay Sapphire, hebben ze voor hun Premier Cru-editie citrus echt op de voorgrond geplaatst.
De Spaanse regio Murcia ligt in een bassin tussen bergen en zee en creëert een microklimaat dat perfect is voor het kweken van citrus. Ze rijpen langzaam tijdens de wintermaanden en zorgen voor fruit met de beste smaak en impactvolle smaak.
In deze editie neemt Bombay Sapphire Fino-citroenen uit deze regio (met de hand geplukt wanneer ze rijp zijn en vervolgens met de hand geschild), evenals mandarijnen en zoete navelsinaasappelen. Deze worden gedestilleerd met behulp van dampinfusie, waardoor meer van de smaken bij een lagere temperatuur behouden blijven. Het alcoholgehalte in deze gin is ook iets hoger dan normaal, wat de gedurfde citrussmaken perfect weergeeft.
Het aroma zit vol met pittige citrusaroma's van sinaasappel en citroen, die worden ondersteund door een kruidige dennennoot. Er is ook een vleugje houtachtige hopachtige aroma's. De smaken zitten vol met citrus, maar overheersen niet, en zijn subtiel en heerlijk. Hints van gekraakte peper voegen zich bij de jeneverbes in een lange en heerlijke afdronk.
Lees meer over Bombay Sapphire
Perfect Serve
Dit is een heerlijk citrus gin, en maakt een echt verfrissende Gin & Tonic. Het werkt ook goed in de mix, vooral in een Franse 75-cocktail of een klassieke Martini.
Voor een verkwikkende gin & tonic neem je een groot glas gevuld met ijs en voeg je 50 ml gin toe. Giet er voorzichtig 150 ml neutrale tonic over (wij houden van Fentimans Indian Tonic Water) en roer voorzichtig. Garneer met een schijfje citroen.
