Lebensstern Pink Gin 70cl
Een klassieke Pink Gin, gemaakt voor de Lebensstern Bar in Berlijn
Omschrijving
Lebensstern Pink Gin
Het verhaal achter de gins van Lebensstern begint in Berlijn. De Lebensstern Bar is gevestigd in een voormalig illegaal casino uit de jaren 1920, gelegen boven Cafe Einstein. Ze staan bekend om hun uitstekende cocktails en een indrukwekkende collectie flessen (meer dan 1.800 sterke dranken, waaronder 600 rum en 200 gins).
Hun assortiment gins wordt geproduceerd door de Destillerie Freihof in Lustenau, Oostenrijk. Hier distilleren ze al sinds 1885 – en zijn tot op de dag van vandaag nog steeds een familiebedrijf.
De Pink Gin herschept de roze gins die halverwege de 19e eeuw werden gedronken. Deze zijn gemaakt met Plymouth Gin en een paar scheutjes Angostura Bitters. Deze donkerrode bitters gaven de drank een roze tint.
Dit betekent dat dit geen roze gin is zoals een aantal van de gins die je tegenwoordig tegenkomt (die doorgaans zoet en fruitig zijn). Deze gin heeft duidelijke kruidenaroma's, met hints van dennenbomen van de jeneverbes. In de mond blijven de kruidige tonen voortduren, die perfect samengaan met de klassieke jeneverbes. Deze worden vergezeld door een delicate bloemige toon en een zeer delicate zoetheid van vlierbloesem.
Meer van Lebensstern
Perfect Serve
Je kunt hiervan langzaam genieten met veel ijs, maar wij vonden dit het lekkerst gemengd met een tonic van vlierbloesem. Dit voegt een beetje meer zoetheid toe en verbetert de smaak van de gin. Fentimans Elderflower Tonic werkte uitzonderlijk goed.
Neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml gin toe. Giet er voorzichtig 150 - 200 ml van de door u gekozen tonic over en roer voorzichtig. Garneer met een schijfje citroen.
