Mermaid Spiced Rum (Mini) 5cl
Een simpele maar complexe rum met een vleugje zeelucht, karamel tonen en een levendig fruitig kruid.
Omschrijving
Mermaid Spiced Rum
Deze rum wordt met de hand gemaakt op het Isle of Wight (een klein eiland voor de zuidkust van het Verenigd Koninkrijk), gepresenteerd in een prachtige "visschaal"-achtige fles met een kurken stop.
Mermaid Spiced Rum is een zorgvuldig geselecteerde mix van suikerriet en melasse rum uit Trinidad en de Dominicaanse Republiek die tussen de 2 en 5 jaar heeft gerijpt in eiken bourbon whiskyvaten. Bij aankomst in de distilleerderij wordt de blend doordrenkt met lokaal fruit en kruiden die te vinden zijn op het Isle of Wight. De botanicals omvatten zeekraal, verse witte kersen en abrikozen, honing uit hun eigen bijenkorven en zwart zout uit hun overstromingen. Het is zacht gekruid met lokaal heilig gras, cassia en vanille, wat resulteert in een soepele maar complexe rum met een vleugje zeelucht, delicate karameltonen en een levendig fruitig kruid.
Wist je dat? De Isle of Wight-distilleerderij geeft om het milieu. In 2019 hebben ze het plastic volledig uit hun flessen gehaald. In 2021 schakelden ze over op het gebruik van alleen 100% hernieuwbare energieleveranciers in de distilleerderij en in 2022 behaalden ze de B Corp-certificering - die voldoen aan strenge normen voor sociale en ecologische prestaties, transparantie en verantwoording.
Meer van The Isle of Wight Distillery
Perfect Serve
Mermaid rum is heerlijk in een mixdrankje of cocktail.
Voor een Mermaid Spiced Rum & Ginger giet je 50 ml rum in een glas gevuld met ijs en vul je het aan met ginger ale (we houden ervan met Fentimans Ginger Ale). Garneer met een takje munt en een maraschino cherries en geniet ervan.
Als je van een cocktail houdt, wat dacht je dan van een rijke en heerlijke Bananarumba. Omrand het glas eerst met gesmolten chocolade en giet vervolgens 35 ml Mermaid Spiced Rum, 20 ml bananenlikeur, 15 ml chocoladelikeur en 75 ml havermelk in een cocktailshaker met ijs. Rol het voorzichtig (niet nodig om te schudden), totdat alles is gemengd en lekker gekoeld. Zeef in een cocktailglas en garneer met een schijfje gekarameliseerde banaan.
