Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters 148ml
Deze cocktails zitten boordevol anijs- en kruidensmaken en zijn een geweldige aanvulling op uw cocktailkastje.
Omschrijving
Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters
Ergens tussen 1849 en 1857 werden deze beroemde cocktailbitters voor het eerst geproduceerd. Ze werden vernoemd naar hun maker (Antoine Amédée Peychaud), een Creoolse apotheker uit Haïti (toen bekend als Saint-Domingue).
Net als een aantal andere bekende cocktailbitters zijn deze gebaseerd op gentiaan (wat de bitterheid geeft). Wat Peychaud's echter onderscheidt, is hun overheersende anijsaroma, dat gecombineerd wordt met een achtergrond van munt.
De aromatische cocktailbitters van Peychaud worden gemaakt met een overheersend kruidnagelaroma met stevige zoethoutnoten en werden voor het eerst gemaakt in 1793. Ze hebben de tand des tijds doorstaan en zijn een geweldige 'allrounder' voor gebruik in elk drankje dat om bitters vraagt, maar vooral in een Sazerac cocktail.
Ze worden geproduceerd in de Buffalo Trace distilleerderij (beroemd om zijn Bourbon whiskey) en gedistribueerd door het Amerikaanse Sazerac bedrijf. Het zal u dan ook niet verbazen dat ze een essentieel onderdeel zijn van de Sazerac cocktail.
In de neus is dit kruidig, met sterke loquorice, kruidnagel en cassiabast. In de mond brengt hij morellen, steranijs en nootmuskaat, evenals een vleugje munt. Deze zijn rijk en donker en zitten boordevol complexe smaken. Ze eindigen met een krachtige git van exotische kruidensmaken.
Perfect Serve
Dit is de perfecte 'allrounder' voor in uw cocktailkastje, en kan in elk drankje worden gebruikt waarin bitters worden gebruikt. Maar deze komen pas echt tot hun recht in een Sazerac cocktail.
