Poli Marconi 46 Gin 70cl
Bosaroma's en -smaken vermengen zich met milde kruiden en geven een heerlijke Italiaanse Gin
Omschrijving
Poli Marconi 46 Gin
De Poli-distilleerderij, net buiten Venetië, werd in 1898 opgericht door GioBatta Poli. Het is gelegen in Schiavon, dicht bij Bassano del Grappa, in het hart van Veneto. Dit is de meest bekende regio voor de productie van de Italiaanse Grappa.
Vanuit de lange distillatietraditie produceren ze een scala aan verschillende Grappa's en likeuren, maar ook heerlijke gins.
Hun assortiment Marconi Gins wordt ambachtelijk in kleine batches gedistilleerd door Jacopo Polo. Hij gebruikt een vacuüm bain-marie-ketel, wat uniek is en intense geuren, smaken en aromatische persistentie aan zijn gins mogelijk maakt.
Marconi 46 maakt gebruik van een infusie van plantaardige ingrediënten, geïnspireerd op het Asiago-plateau (in het noorden van de regio Veneto). Dit is waar de familie Poli vandaan komt. De gebruikte plantaardige ingrediënten zijn jeneverbessen, muskaatdruiven, bergden, cembrapijnboom, munt, koriander en kardemom.
De neus heeft een intens aroma van jeneverbes. Dit wordt vergezeld door dennen en munt, wat een heel verfrissende begroeting oplevert.
In de mond geven de muskaatdruiven een zachte en zijdezachte toets. Dennenachtige jeneverbes en munt gaan samen met zachte kruiden afkomstig van kardemom en koriander. Het laat het gehemelte verfrist achter. en geeft het gevoel van een wandeling in een warm, Italiaans zomerbos.
Meer van Poli
Perfect Serve
Wij vonden dit lekker met Royal Bliss Tonic water. De lichte citrustonen van de tonic passen bijzonder goed bij deze gin. Neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml gin toe. Giet er voorzichtig 150 - 200 ml tonic over en roer voorzichtig. Garneer met enkele jeneverbessen.
