Sibling Original Gin (Mini) 5cl

Omschrijving

Sibling Original Gin

(Sibling betekent 'broers en zussen' in het Engels)

Het verhaal achter de Sibling-distilleerderij begint (misschien niet verrassend) met vier broers en zussen. Felix, Clarice, Cicely en Digby waren allemaal opgegroeid bij hun ouders, die een microbrouwerij runnen. Het ervaren van hun harde werk en toewijding aan het produceren van echte ambachtelijke ales heeft iets in hen geïnspireerd.

Na een korte periode waarin ze Sloe Gin maakten en verkochten op een boerenmarkt, besloten ze dat ze hun jeugdige enthousiasme en creatieve ideeën gingen omzetten in hun eigen gin(s).

Na veel vallen en opstaan, en de aanschaf van een nieuw type damp toch. Hierdoor kunnen nog steeds kleine batches worden gemaakt, waardoor bij elke distillatie verse plantaardige ingrediënten worden gegarandeerd. Het zorgt ook voor een delicate infusie van de plantaardige ingrediënten, waardoor lichte en frisse smaken in hun gin kunnen worden gegoten.

In tegenstelling tot veel distilleerders creëren zij ook hun eigen alcoholbasis. Hierdoor kunnen ze een basis garanderen die uitzonderlijk zuiver is.

Dit, hun originele Triple Distilled Gin, was de eerste gin die ze produceerden. Sinds de lancering staat het bekend om zijn moderne en uitgesproken frisse smaakprofiel. Als gin heeft het een jeneverbessenlood, maar dit is lichter dan gewoonlijk wordt aangetroffen (hoewel nog steeds zeker aanwezig). Een delicaat vleugje specerijen komt naar voren uit de cubebbessen, waardoor de smaakpapillen wakker worden gemaakt. Deze smaken worden vervolgens vergezeld door verse citrusvruchten en heerlijke en onderscheidende tonen van Madagascar vanille en bosbessen. Deze brengen de drank perfect in balans en zorgen voor een perfect gladde gin.

Meer van Sibling Distillery

Perfect Serve

Dit is een lichte en frisse gin en zorgt voor een heerlijk verleidelijke Gin & Tonic. Wij raden aan om te serveren met Three Cents Tonic Water. Neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml gin toe. Giet er voorzichtig 150 – 200 ml van de door jou gekozen tonic over en roer voorzichtig. Garneer met een schijfje sinaasappel (dat perfect past bij de vanillesmaak in de gin).

Als je van iets anders houdt, probeer dan Fentimans Valencian Orange Tonic-water. De bittere, pittige tonen van sinaasappelschillen bieden een iets andere smaakcombinatie waar we bijna net zo van genoten als het meer ‘klassieke’ Three Cents Tonic Water.