The Lakes Pink Grapefruit Gin 70cl
Een frisse en zesty gin uit The Lakes in het noordwesten van Engeland
Omschrijving
The Lakes Pink Grapefruit Gin
Het is de locatie in het noordwesten van Engeland, het Lake District National Park (een UNESCO-werelderfgoed), waar deze distilleerderij zijn naam aan te danken heeft. Dit is een gebied van uitzonderlijke natuurlijke schoonheid en heeft door de eeuwen heen dichters, kunstenaars, romanschrijvers, beeldhouwers en nu distilleerders geïnspireerd.
Na vele jaren in de Scotch Whisky-industrie te hebben gewerkt, ging Paul Currie regelmatig met het gezin op vakantie in het Lake District. Met whisky in zijn aderen voelde hij dat er een kans was voor een distilleerderij in de meren. Het gebied had alle benodigdheden: water, land, oude boerderijgebouwen geschikt voor verbouwing, potentiële bezoekersaantallen; maar het belangrijkste was dat het goed voelde..... en dus begonnen ze met het distilleren van premium sterke drank.
Voor hun gins infuseren ze hun unieke botanische melange met de beste Britse tarwealcohol, evenals zuiver water uit het Lake District waarin ze zich bevinden. Jeneverbes, koriander en engelwortel zorgen voor hun smaakhoekstenen. Iriswortel, cassiaschors en zoethout bieden complementaire smaken met sinaasappel- en citroenschil die de citrustonen van de gin versterken. In deze editie voegen ze ook een flinke hoeveelheid Pink Grapefruit toe, wat de citrustonen nog versterkt.
In de neus heeft dit een helder, fris en pittig aroma van grapefruit - dat wordt aangevuld met dennenachtige jeneverbes en een vleugje koriander.
In de mond komt de pittige roze pompelmoes perfect tot zijn recht. De achtergrond brengt de knapperige jeneverbes en zwarte peper naar voren voordat een zachte en gedefinieerde citrusafdronk overblijft
Meer van The Lakes Distillery
Perfect Serve
Dit maakt een heerlijk verfrissende Gin & Tonic. Neem een groot glas en vul met ijs. Voeg 50 ml van de gin toe en giet er voorzichtig 150 ml van je gekozen tonic over (elke kwaliteit tonic werkt, maar we vinden dit lekker met East Imperial Tonic Water). Roer voorzichtig en garneer met een takje rozemarijn.
