The Stillery's Dutch North Sea Gin 50cl

Omschrijving

The Stillery's Dutch North Sea

Dutch North Sea Gin is een nieuwe creatie van de heren van The Stillery. Deze gin is erg fris en laat vaak de bittere tonen weg die je normaal in een gin aantreft. Na het succes van hun lokale, op bloemen geïnspireerde Most Floral Gin, was het tijd voor een nieuwe gin. Voor deze gin verlieten ze het land en reisden naar de Nederlandse Noordzee op zoek naar bijzondere smaken en ingrediënten.

Dutch North Sea Gin is dan ook volledig geïnspireerd op ingrediënten uit de Nederlandse Noordzee en kust. Lokaal maar net even anders. Zo worden in de jenever gezaagd zee-eik, frambozenblad, braamblad en duindoorn verwerkt. Stuk voor stuk intrigerende ingrediënten van de Nederlandse kust, die de gin een zeer frisse smaak geven en vaak de bittere tonen achterwege laten. Deze gin staat met één voet in de branding en met de andere in de duinen. Ook is er een plaats gemaakt voor de invasieve zeewiersoort Japanese berry wiet. Dit zeewier heeft de gave om ecosystemen volledig over te nemen door ongelooflijk snel te groeien, tot wel 10 cm per dag! Dit zorgt ervoor dat alles wat onder de Japanse bessenwiet leeft minder of bijna geen zonlicht krijgt. Gelukkig heeft The Stillery de Japanse bessenwiet overgenomen door deze uit de Noordzee te halen, te distilleren en vervolgens te verwerken tot de gin.

Meer van The Stillery

Perfect Serve

Voor een verfrissende G&T voeg je ijs toe aan een glas en voeg je 50ml Dutch North Sea Gin toe. Vul aan met 150-200ml tonic water en geniet.