Thomas Dakin Small Batch Gin 70cl
Een heerlijk hartige london dry gin uit het noorden van Engeland
Omschrijving
Thomas Dakin Small Batch Gin
In 1761, net voor de industriële revolutie, begon Thomas Dakin (op 25-jarige leeftijd) met het maken van hoogwaardige gin in het noorden van Engeland. Daarvoor was de kwaliteit over het algemeen nogal twijfelachtig. Zijn inventieve kijk zorgde voor een kwaliteitsgin die Thomas tot de voorvader van kwaliteitsgin maakte en deze gin tot een van de weinige met zo'n rijk erfgoed maakt.
Dit is een klassieke London Dry gin, die in kleine batches wordt gemaakt in een baby-koper distilleertoestel. Vrij uniek, Thomas Dakin gin bevat een infusie van kenmerkende "red cole" (een soort mierikswortel), dit was een botanische wortel die vaak werd gebruikt in verfrissende likeuren in het 18e-eeuwse Noord-Engeland. Het geeft de gin een lange, aanhoudende afdronk.
Deze gin heeft een heerlijk aroma, met tonen van zoete sinaasappel en citrus gecombineerd met de klassieke jeneverbes. In de mond is dit klassiek, met goed afgeronde citrus en hartige botanische tonen. Het heeft een heerlijk lange en aanhoudende afdronk, die de mond goed bedekt.
Perfect Serve
Het lekkerst met een klassiek tonicwater, zoals Fentimans Premium Indian Tonic. Neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml gin toe. Schenk er 150 - 200 ml van je gekozen tonic in en garneer met een schijfje sinaasappel.
