Yeni Raki 70cl

Omschrijving

Yeni Raki

Met zowel een rijk erfgoed als een smaak heeft Yeni Raki tonen van anijs en gedistilleerde druiven, het is gelaagd en dramatisch.

De smaak wordt gecreëerd door middel van een zeer ambachtelijk distillatieproces. Het is een bekwaam en actueel proces waarbij de smaak en textuur zich bij elke druppel ontwikkelen.

Druiven worden van hun stelen gehaald en geperst om suma te creëren. De suma wordt vervolgens tweemaal gedestilleerd en gemengd met anijs tijdens het tweede ditillatieproces in traditionele koperen ketels. Deze afgewerkte Yeni Raki wordt vervolgens minimaal 30 dagen gerijpt in eikenhouten vaten om te verzachten en zijn uiteindelijke kenmerkende smaak te ontwikkelen.

Perfect Serve

Het wordt idealiter gedronken door water toe te voegen. Dit zorgt voor een "bijna mythische transformatie" als de heldere vloeistof verandert in een melkachtige kleur. Dit heeft in de loop van de tijd de naam "Lion's Milk" aangetrokken