Ardbeg Heavy Vapours Whisky 70cl
"Something weird has been going down at the (Ardbeg) Distillery.....”
Omschrijving
Ardbeg Heavy Vapours Whisky
De Ardbeg distilleerderij ligt aan de zuidkant van het Isle of Islay, in de kleine nederzetting Ardbeg waar het zijn naam aan ontleent. Er wordt al sinds 1798 whisky gemaakt, maar de commerciële productie begon pas in 1815.
Na in de loop der jaren van eigenaar te zijn veranderd, is het nu eigendom van de LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) groep. De distilleerderij staat bekend om de productie van een zwaar gepekelde Islay whisky. De distilleerderij zelf zegt: "Ardbeg Ten Years Old wordt wereldwijd geroemd als de meest peatie, rokerige, complexe single malt van allemaal". Ze gebruiken gemoute gerst die afkomstig is van de mouterijen in Port Ellen (ook op het eiland Islay).
Interessant weetje: De merknaam Ardbeg is een verengelsing van 'An Àird Bheag', wat Schots-Gaelisch is en 'De Kleine Promontoren' betekent.
"Something weird has been going down at the Distillery”
Met hun Heavy Vapours Limited Edition heeft Ardbeg hun legendarische zuiveraar uit hun distilleerketel verwijderd. Hierdoor worden verschillende smaken opgevangen en gebotteld - donkerdere noten en smaken die de zintuigen vullen. Dit is een onheilspellende dram van aromatische pungency..... "Zware dampen zullen opstijgen".
De neus brengt intense, scherpe en aromatische aroma's met zich mee. Rokerig, zoet, met bijna boerengeuren en hints van creosoot. Een scheutje water ontsluit donkere chocoladecrème en meer rook.
In de mond komt er een uitbarsting van bitterzoetheid, samen met kardemom, pepermunt en koffie. Donkere chocolade en eucalyptus prikkelen de smaakpapillen, die overmatig genieten van de fruitige bloementonen die gebruikelijk zijn in het hart van Ardbeg. Anijs en kaneel zweven delicaat over de tong.
De afdronk blijft krachtig en sterk in de mond.
Meer van Ardbeg
Perfect Serve
Werkelijk uniek, wij raden aan deze puur te serveren of met een scheutje water om de zware dampen te wekken.
