Copper in the Clouds Hertfordshire Dry Gin 70cl
Een heerlijke en licht bloemige droge gin uit Hertfordshire in het Verenigd Koninkrijk
Omschrijving
Copper in the Clouds Hertfordshire Dry Gin
Copper in the Clouds gin, gecreëerd in 'The Distillery at Dowsett's Farm', is een klein bedrijf dat premium gin's maakt in Hertfordshire. Historisch gezien was Hertfordshire (een graafschap net ten noorden van Londen) het jachtgebied van de Britse koninklijke familie en het is nog steeds relatief landelijk met veel bossen.
Ze maken hun gins met behulp van lokaal geproduceerde premium tarwe-spirit. Waar mogelijk gebruiken ze lokaal geteelde en geproduceerde plantaardige producten, en zijn zelfs begonnen met het verbouwen van enkele van hun eigen plantaardige ingrediënten op de boerderij in hun recentelijk aangelegde botanische tuin.
Deze aandacht voor detail zorgt voor een kwalitatief en uniek assortiment gins waar ze met recht trots op kunnen zijn! Elk van hun flessen is een kunstwerk op zich. Met deze gin vangen ze een elegant gekleed hert (een Hart is een oude naam voor een hert, en daarom wordt het graafschap genoemd zoals het is).
Met hun Hertfordshire Dry gin hebben ze geprobeerd een gin te maken die de vraag beantwoordde: "Hoe zou onze provincie gedistilleerd smaken?". Ze hebben gebruik gemaakt van in de distilleerderij gekweekte citroenmelisse en citroenvernena - wat zorgt voor aardse, plantaardige tonen. Lokaal geproduceerde Hertfordshire Lavender zorgt voor een elegante bloemige noot. Er is ook een vleugje rook en kruiden van zwarte en groene kardemom.
Het resultaat is een klassieke gin, met een delicate bloementwist - totaal uniek voor Hertfordshire!
Leuk weetje: Emma is geboren en getogen in Hertfordshire, en Gary groeide letterlijk om de hoek van de distilleerderij op - dus het is geweldig om een 'zelf gekweekte' gin in ons assortiment te hebben!
Meer van Copper in the Clouds
Perfect Serve
Heerlijk genoten in een klassieke G&T, en deze vinden we vooral lekker bij The Artisan Drinks Co. Classic London Tonic.
Het werkt echter ook bijzonder goed in een Red Snapper Cocktail (de gin-versie van een Bloody Mary). Vul een cocktailshaker met ijs en voeg 60 ml van de gin, 120 ml tomatensap, 15 ml citroensap, 7,5 ml suikersiroop, 4 scheutjes Worcestershire Sauce, 7 druppels hete saus en een snufje selderijzout en zwarte peper toe. Goed schudden en zeef in een hoog glas gevuld met vers ijs. Garneer met een stengel bleekselderij (bewaar de blaadjes bovenop!)
