Heidell Gin 50cl
Heidell's "flagship" gin. Handgemaakt, een combinatie van een klassieke gin-smaak met het aroma van de zeebries
Omschrijving
Heidell Gin
Hoewel Heidell Gin een relatieve nieuwkomer is in de gin-wereld, heeft het al een zilveren prijs gewonnen van de London Spirits Competition.
Deze gin wordt geproduceerd in Naantali, een stad in de Finse Archipel - het zuidwesten van Finland (ten westen van Helsinki). Ze gebruiken zoveel mogelijk lokale ingrediënten, kristalhelder Fins water, een Hollandse distilleerketel en laten zich inspireren door de zee.
Met hun vlaggenschip gin heeft Heidell een klassieke London Dry gin gecreëerd met een nautische, eigentijdse Finse twist (hun Master Distiller is tenslotte een gepensioneerde Finse marineofficier).
Het aroma is van een klassieke gin, met tonen van jeneverbes en een vleugje zee. In de mond is de jeneverbes alomtegenwoordig door de drank, wat een heerlijke droogheid geeft. Er zijn ook tonen van citrus en een vleugje kruiden van koriander en kardemom. Een klassieke gin - maar met een verfijnde, eigentijdse Finse twist.
Lees meer over Heidell Distillery
Perfect Serve
We vonden dit heerlijk in een echt klassieke Gin & Tonic, met The Artisan Drinks Co. Classic London Tonic (elk klassiek niet-gearomatiseerd tonic-water zal werken). Neem een groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml gin toe en schenk er voorzichtig 150 - 200 ml tonic over. Roer voorzichtig en garneer met een schijfje citroen.
