Foxdenton Sloe Gin 70cl
Een rijke en fruitige sloe gin - met een knapperige afdronk
Omschrijving
Foxdenton Sloe Gin
De Foxdenton Spirits & Liqueurs Company werd in 1935 opgericht door majoor Charles Radclyffe. Het bedrijf werd vernoemd naar zijn voorouderlijk huis Foxdenton Estate, dat hij in 1367 door een huwelijk verwierf. De familie had een geschiedenis van jagen en schieten, en na deze bezigheden was het gebruikelijk om te genieten van fruitlikeuren.
De huidige eigenaar, Nicholas Radclyffe, vond deze fruitlikeuren te zoet. Dus begon hij ze zelf te maken - met behulp van traditionele Engelse recepten met gin als basis. Tot zijn verbazing vonden anderen dit ook lekker. Dus begon hij in samenwerking met Thames Distillers met het maken van de perfecte gin (hun Foxdenton 48) voor verkoop op zichzelf en om te gebruiken bij het maken van hun fruitlikeuren.
Terwijl veel Sloe gins overdreven zoet worden gemaakt, is die van Foxdenton 'slechts zachtjes gezoet met Britse suiker'. Deze suiker wordt gecombineerd met wilde sleepruimen en hun Foxdenton 48 gin om deze Sloe Gin te maken.
Het resultaat is een Sloe gin met een rijke, verleidelijke robijnrode kleur. De neus zit vol met de dennenachtige jeneverbes en zoete pruimen.
In de mond is hij rijk en vol rijpe pruimensmaken. Hij omhult de mond perfect en zorgt ervoor dat de smaken in de mond blijven hangen, voordat hij eindigt met een lange en knapperige afdronk.
Meer van Foxdenton
Perfect Serve
Hoewel je hier gemakkelijk puur van kunt genieten (en hij perfect is in een heupfles tijdens lange winterse wandelingen), doet hij het ook bijzonder goed in cocktails en langere drankjes. Probeer eens te mixen met een mousserende wijn of onze favoriet - Bitter Lemon.
Neem een glas en voeg 50 ml Sloe Gin en 100 ml Bitter Lemon toe. Dit kan koud worden gedronken, of gewoon licht gekoeld - wat je voorkeur ook is.
