Isle of Raasay Single Malt Whisky (Batch II) 70cl
Met een licht geturfde smaak, met rijk donker fruit vertegenwoordigt deze whisky de kenmerkende Isle of Raasay-stijl
Omschrijving
Isle of Raasay Single Malt Whisky (Batch II)
Om hun tweede release Single Malt-whisky te maken, neemt de Raasay-distilleerderij twee Isle of Raasay-spirits - één geturfd en één ongeturfd. Ze rijpen vervolgens elk van deze afzonderlijk in drie verschillende vaten - first fill Rye whisky, vers Chinkapin eiken en first fill Bordeaux rode wijnvaten.
Deze zes receptvaten worden vervolgens samengevoegd om de perfecte dram te creëren met een echte elegantie, complexiteit en diepte van karakter.
Zoals de naam al doet vermoeden, wordt elke druppel sterke drank gedistilleerd, gerijpt en gebotteld op het eiland Raasay met water uit hun bron: "Tobar na Ba Bàine" (de bron van de bleke koe).
Deze tweede release werd gedistilleerd tussen 22/11/17 en 27/2/18. Vattting was van 23/7/21 tot 16/8/21 en toen begon het bottelen op 17/8/21.
De smaken van deze whisky vertegenwoordigen echt de kenmerkende stijl van Isle of Raasay: licht geturfd met rijk donker fruit. Raasay wilde enkele van de oudere stijlen van Hebridean single malts nabootsen, met subtiele, geurige rokerigheid in evenwicht met donkere fruitsmaken.
Meer van Raasay Distillery
Perfect Serve
Proef dit zoals je wilt, we raden aan om puur te serveren - misschien met een druppel water, een scheutje frisdrank of een enkel groot ijsblokje.
