Knob Creek Bourbon Whiskey 70cl
Een bourbon whiskey gemaakt om die te repliceren die werden gevonden tijdens het pre-verbodstijdperk
Omschrijving
Knob Creek Bourbon Whiskey
Knob Creek, gemaakt door dezelfde distilleerderij als Jim Beam, is een Kentucky straight bourbon whisky. In feite was het de meesterdistilleerder van Jim Beams (Booker Noe) die deze whisky in 1992 op de markt bracht. Hij werd gemaakt om het uiterlijk, het gevoel en de smaak van bourbon van voor de drooglegging na te bootsen.
Leuk weetje: de naam zelf komt van het ouderlijk huis van Abraham Lincoln (Knob Creek Farm) in Kentucky.
Dit, hun primaire rechte bourbonwhisky, wordt negen jaar gerijpt in witte eikenhouten vaten voordat ze worden gebotteld in hun kenmerkende rechthoekige fles.
Deze whisky heeft een kenmerkend, kruidig en zoet aroma. Gesmolten boter op toast, evenals geroosterd eikenhout en een klein beetje karamel komen er ook doorheen.
In de mond is het een volle whisky. De verkoolde eik komt weer naar voren en wordt vergezeld door de zoetheid van suikerspin. Deze versmelten met noten, kruiden en warme donkere chocolade. Het eindigt licht droog, waarbij de noten weer doorkomen - vergezeld van een delicaat verwarmend vanillekruid.
Meer van Knob Creek
Perfect Serve
Dit is een veelzijdige drank die zijn smaken behoudt als hij gewoon met ijs of met een kwaliteitscola wordt gedronken. We hebben er echter echt van genoten in een Old Fashioned cocktail.
Meng in een rockglas een snufje ruwe suiker en 3 scheutjes Angostura Bitters. Voeg een paar blokjes ijs toe en giet er 45ml van de Bourbon over. Roer voorzichtig en garneer met een cocktailkers.
