Metaxa 5 Stars 70cl

Omschrijving

Metaxa 5 Stars

Metaxa wordt verkocht sinds 1888, toen de oprichter Spyros Metaxa zijn spirit creëerde vanwege een verlangen naar een soepelere, intensere spirit (hij vond dat anderen die toen beschikbaar waren hard in de mond waren).

Met meer dan 130 jaar geschiedenis exporteert Metaxa zijn familie van sterke dranken over de hele wereld sinds de oprichting in Piraeus (de haven van Athene).

Interessant feit: er wordt gezegd dat de "Salamina Warrior" die op de flessen staat, werd gebruikt omdat er een medaillon werd gevonden tijdens de bouw van de distilleerderij. De slag bij Salamina vond plaats in 480 voor Christus in de wateren bij Piraeus.

De sterbenaming die bij Metaxa wordt gevonden, heeft niet te maken met de leeftijd, maar eerder met het aantal basiswijnen en gedistilleerde dranken die in elke blend worden gebruikt. Hoewel dit een cognacachtige drank is, wordt het niet geclassificeerd als een cognac - het zit eerder in zijn eigen categorie.

Metaxa 5 stars is een levendige en bloemige lichtgevende amberkleurige spirit. Het is gemaakt met een mix van muscat-wijnen van het eiland Samos (in de oostelijke Middellandse Zee), gerijpte wijndestillaten en mediterrane botanische producten (inclusief rozenblaadjes).

De wijndestillaten zijn gemaakt met Griekse Savatiano-, Sultaniana- en Black Corinth-druiven. Deze worden in de zon gedroogd en gefermenteerd om een ​​soort wijn te produceren. Dit wordt vervolgens tweemaal gedistilleerd en gerijpt in eikenhouten vaten van Limousin, wat zorgt voor een unieke en heerlijke smaak.

Deze aandacht voor detail zorgt voor een spirit met een heerlijk aroma, een mix van cognac en bloemige parfumtonen (vooral van rozenblaadjes). Honing, abrikozen en een toastiness van de eikenhouten vaten komen ook door.

De smaak heeft een heerlijke lichte honingzoetheid. Hints van sinaasappelmarmelade en bloemige noten van violet maken zich ook bekend. Deze blenden allemaal perfect met rijpe pruimen, een frisheid van grapefruit en een delicate peperachtige kruidigheid.

De afdronk laat een zoetheid achter, samen met perziken, amandelen en opnieuw een beetje peperig kruid.

Lees meer over Metaxa

Perfect Serve

Dit is een sterke drank die puur (op kamertemperatuur) gedronken kan worden of met ijs geserveerd kan worden. Het werkt echter ook uitzonderlijk goed in langere, verfrissende drankjes.

Probeer te mixen met ginger ale of appelsap. Beide passen perfect bij elkaar. Neem een ​​groot glas gevuld met ijs en voeg 50 ml Metaxa toe. Vul het glas met de door jou gekozen mixer en roer voorzichtig. Met appelsap, garneer met een schijfje citroen, met de ginger ale - probeer een schijfje limoen.